Чи працює Палео-аутоімунний протокол для РА?

Що таке палео дієта?

Палео дієту іноді називають дієтою «печерної людини». Він зосереджується на продуктах, подібних до тих, які їли наші предки в епоху палеоліту. Він включає нежирне м’ясо та морепродукти. Він містить велику кількість свіжих фруктів і овочів. Він також дозволяє їсти насіння і горіхи, але не арахіс. Він виключає молочні продукти, зернові, бобові, крохмалисті овочі, жирне м’ясо, трансжири, рафінований цукор та оброблені продукти.

Що таке палео-аутоімунний протокол?

Палео аутоімунний протокол діє на основі припущення, що зернові, бобові та молочні продукти пов’язані з розвитком аутоімунних захворювань, таких як ревматоїдний артрит. Протокол вимагає виключити з раціону певні продукти. Ці продукти включають хліб та інші зернові продукти, квасолю та інші бобові, звичайну картоплю, молочні продукти, цукор та алкоголь. Він також радить людям з аутоімунними захворюваннями уникати яєць, горіхів, насіння, помідорів, баклажанів і перцю. Спеції, такі як карі, паприка та порошок чилі, також виключаються.

Як дієта пов’язана з ревматоїдним артритом?

Деякі люди вважають, що дієта відіграє важливу роль у ревматоїдному артриті (РА), формі запального артриту. Запалення є частиною природної реакції вашого організму на травми та подразники. Ці подразники можуть включати сильно оброблені продукти з високим вмістом жиру, а також інші дієтичні тригери. Коригування вашої дієти може допомогти полегшити деякі симптоми РА.

Чи може допомогти палео аутоімунний протокол?

Хоча деякі люди вважають, що палео-аутоімунний протокол корисний для людей з РА, інші не так впевнені. Наприклад, палео-аутоімунний протокол вимагає виключити горіхи та насіння через антинутрієнти. Антинутрієнти, такі як фітинова кислота, що міститься в багатьох рослинах, погіршують засвоєння деяких мінералів. Але Фонд артриту припускає, що горіхи та насіння можуть бути частиною здорової дієти для людей з РА. Палео-аутоімунний протокол також радить людям уникати зернових. Але клініка Клівленда заохочує людей з РА їсти збалансовану дієту, яка включає цільні зерна.

Чутливість до їжі та тригери можуть відрізнятися від людини до людини. Те, що викликає симптоми у деяких людей, може не створювати проблем для вас. Замочування, пророщування або ферментація горіхів, насіння, бобів і зерен перед їжею може допомогти зменшити кількість антинутрієнтів.

Оброблені харчові продукти

Скорочення або виключення оброблених продуктів зі свого раціону може допомогти покращити загальний стан здоров’я. Це також може допомогти зменшити запалення в організмі, припускають дослідники з Медичної школи Ікана на горі Синай. Високоочищені вуглеводи, що містяться в «білих» продуктах, таких як білий хліб, білий рис і біла картопля, можуть посилити запалення, пов’язане з РА. Їжа та напої з високим вмістом цукру також можуть сприяти запаленню. Багато оброблених продуктів також містять велику кількість солі, консервантів та інших добавок.

Фрукти та овочі

Вживання різноманітних фруктів і овочів також важливо для вашого здоров’я. Фрукти та овочі містять природні протизапальні сполуки. Вони також є багатими джерелами клітковини. Деякі дослідження пов’язують дієту з високим вмістом клітковини з нижчим рівнем С-реактивного білка (СРБ), повідомляє Arthritis Foundation. СРБ є маркером запалення, яке пов’язують з ревматоїдним артритом. Вживання великої кількості фруктів і овочів з високим вмістом клітковини може допомогти полегшити симптоми РА, підтримуючи загальне здоров’я та самопочуття.

Білки, жири і олія

Білок допомагає вашому тілу будувати та підтримувати м’язи. Деякі джерела здоровіші за інші. Якщо у вас РА, холодноводна риба може бути особливо корисною. Прикладами є лосось, тунець, форель, скумбрія та оселедець. Вони містять омега-3 жирні кислоти, які, як вважають, зменшують запалення в організмі.

Це також може допомогти уникати насичених і транс-жирів, таких як ті, що містяться в маслі, маргарині та оброблених продуктах харчування, що містять гідрогенізовані олії. Оливкова олія є більш здоровим вибором і може мати протизапальні властивості.

Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж вносити зміни

Правильне харчування є життєво важливим для загального здоров’я. Якщо у вас РА, певна їжа або дієтичні звички можуть сприяти вашим симптомам. Зверніться до свого лікаря або зареєстрованого дієтолога для отримання додаткової інформації про зв’язок між дієтою та запаленням. Проконсультуйтеся з ними, перш ніж пробувати палео-аутоімунний протокол або вносити будь-які кардинальні зміни у свій раціон. Вони можуть допомогти вам розробити план харчування, щоб задовольнити ваші потреби в харчуванні. У деяких випадках вони можуть спонукати вас виключити певні продукти на певний період часу, перш ніж повільно повертати їх у свій раціон, один за іншим. Це може допомогти вам визначити конкретні продукти, які можуть погіршити ваш РА.