Шлункова рукавна дієта

Огляд

Якщо ви плануєте зробити операцію на шлунковому рукаві, ви, ймовірно, з нетерпінням чекаєте свого нового тіла і навчитеся харчуватися по-новому. Підготовка до вашого життя після операції на шлунку буде захоплюючою, але також складною.

Дієта, якої ви повинні будете дотримуватися як до, так і після операції, дуже специфічна і спрямована на сприяння відновленню та уникнення ускладнень. З плином часу ваша дієта зміниться на те, щоб допомогти вам придбати здорові харчові звички, щоб ви могли продовжувати худнути і, зрештою, підтримувати здорову вагу на все життя.

Передшлункова рукавна дієта

Основна дієтична мета перед хірургічним втручанням – зменшити вашу печінку. Якщо ви страждаєте ожирінням, ваша печінка, швидше за все, має накопичення жирових клітин як всередині, так і навколо неї. Це робить його більшим, ніж має бути. Ваша печінка розташована поруч зі шлунком. Занадто велика печінка робить операцію на шлунку важчою для вашого лікаря і робить її небезпечнішою для вас.

Щоб підготуватися до процедури, вам буде призначена конкретна дієта, починаючи з двох тижнів до запланованої дати операції. Це сувора дієта, яка зменшує кількість калорій, а також вуглеводів, таких як солодощі, картопля та макарони. Ви будете їсти переважно пісний білок, овочі та низькокалорійні рідини або рідини без них. Ваш лікар може дати вам ціль щодо калорійності, якої ви повинні дотримуватися щодня.

За два дні до операції ви перейдете на прозору рідку дієту. Це може включати один протеїновий коктейль без цукру на день, на додаток до бульйону, води, кави або чаю без кофеїну, желе та фруктового мороженого без цукру. Слід уникати напоїв, що містять кофеїн і газовані напої.

Дієта 1 тиждень

Протягом першого тижня після процедури ви будете продовжувати дотримуватись тієї ж прозорої рідкої дієти, якої дотримувалися в дні до операції. Це допоможе уникнути післяопераційних ускладнень, включаючи непрохідність кишечника, непрохідність шлунка, діарею, запор і зневоднення. Вашому організму потрібен час, щоб оздоровитися, і цей режим допоможе досягти цієї мети. Слід пам’ятати про такі поради:

• Обов’язково пийте багато прозорої рідини. Якщо у вас проблеми з підтримкою гідратації, поговоріть зі своїм лікарем про електролітні напої, які ви можете спробувати, наприклад, низькокалорійний Gatorade.
• Не пийте нічого з цукром. Цукор може сприяти виникненню демпінг-синдрому, ускладнення, спричиненого занадто швидким надходженням цукру в тонкий кишечник. Це призводить до сильної нудоти, втоми, діареї і навіть блювоти. Цукор також сповнений порожніх калорій. Цього слід уникати зараз і звести до мінімуму в довгостроковій перспективі.
• Кофеїн може сприяти кислотному рефлюксу та зневодненню, його також слід уникати.
• Газовані напої, у тому числі з цукром, безкалорійні страви та сельцер, можуть сприяти газоутворенню та здуття живота. Всього цього слід уникати після операції і, можливо, навіть на тривалий термін.

2 тиждень дієти

Протягом другого тижня після операції ви перейдете на повнорідну дієту. Варіанти включають:

• поживні коктейлі без цукру, такі як Ensure Light
• швидкорозчинні напої для сніданку
• коктейлі, виготовлені з протеїновий порошок
• тонкий бульйон і кремові супи без шматочків — м’яка локшина для супу підходить в дуже малих кількостях
• несолодке молоко
• нежирний пудинг без цукру
• нежирний заморожений йогурт, морозиво та сорбет без цукру
• нежирний звичайний грецький йогурт
• фруктові соки без м’якоті, розведені водою
• розріджена гаряча каша, наприклад, пшенична каша або вівсянка

У цей період ви можете відчути посилення апетиту. Це цілком природно, але не привід вживати тверду їжу. Ваша система все ще не справляється з твердими речовинами. Може виникнути блювота та інші ускладнення. Споживання рідини та уникнення цукру та жиру допоможе підготувати вас до наступного етапу вашої дієти. Слід уникати газованих напоїв і кофеїну.

3 тиждень дієта

Протягом третього тижня ви можете додати до свого раціону м’яку їжу в пюре. Обов’язково їжте повільно і ретельно пережовуйте їжу — принаймні 25 разів, якщо це можливо. Будь-яка їжа з низьким вмістом жиру і без цукру, яку ви можете зробити в пюре, включаючи пісні джерела білка та неволокнисті овочі, є прийнятними. Важливо почати збільшувати споживання білка. Якщо вам не подобається смак пюре з пісних джерел білка, продовжуйте пити білкові коктейлі без цукру або їжте яйця щодня. Продукти харчування включають:

• дитяче харчування в баночках
• шовковий тофу
• варена, протерта біла риба
• яєчня всмятку або зварені всмятку
• суп
• сир
• консервовані фрукти в соку
• бананове пюре або дуже стигле манго
• хумус
• пюре або пюре авокадо
• звичайний грецький йогурт

Продовжуйте уникати подрібненої та твердої їжі, а також кофеїну протягом цього часу. Ви також повинні дотримуватися м’якої їжі з м’якими приправами або без них. Спеції можуть сприяти печії.

4 тиждень дієти

Тепер, коли у вас один місяць після операції, ви можете почати додавати тверду їжу до свого раціону. Це час, щоб на повну силу застосувати свої нові навички здорового харчування. Слід уникати цукру і жиру, включаючи молочні продукти з високим вмістом жиру, а також важкозасвоювані продукти, такі як стейки, волокнисті овочі та горіхи. Інші продукти, яких слід уникати, включають макарони, білу картоплю та інші продукти з високим вмістом вуглеводів. Напої з кофеїном зазвичай можна відновити, у помірних кількостях, у цей час. Продукти, які ви можете додати до свого списку, включають:

• добре приготована курка і риба
• добре проварені овочі
• Солодка картопля
• нежирний сир
• фрукти
• злаки з низьким вмістом цукру

Дієта 5 тижня і далі

Тепер, коли ви можете безпечно їсти тверду їжу, настав час застосувати свій новий нормальний план харчування в довгостроковій перспективі. Зробіть наголос на пісних білках і овочах, вводячи одну їжу за раз, щоб ви могли контролювати реакцію свого організму. З цього моменту продукти, яких слід повністю уникати або їсти лише зрідка, включають солодкі солодощі та газовані напої. Всі інші продукти можна включити назад, якщо вони не викликають симптоми.

Вибирайте продукти з розумом, вибираючи варіанти, багаті поживними речовинами, і уникайте порожніх калорій. Триразове харчування невеликими порціями на день з мінімальною кількістю перекусів може допомогти вам дотримуватися свого плану. Також переконайтеся, що завжди залишайтеся зволоженими.

Рекомендації та поради

Поради щодо відновлення після операції, які можуть допомогти вам залишатися на правильному шляху, включають:

• Використовуйте блендер або кухонний комбайн для пюре.
• Навчіться розпізнавати різницю між голодом (фізичним) та апетитом (ментальним/емоційним).
• Не переїдайте — ваш шлунок з часом розтягнеться і стабілізується в розмірі.
• Жуйте повільно і їжте повільно.
• Уникайте не поживних калорій.
• Уникайте концентрованого цукру.
• Уникайте транс-жирів і смаженого, обробленого та фаст-фуду.
• Уникайте зневоднення, пиючи воду або низькокалорійні версії Gatorade.
• Не їжте і не пийте одночасно.
• Поговоріть зі своїм лікарем щодо баріатричних вітамінів і добавок, щоб вирішити, що вам слід приймати і коли.
• Введіть рух у своє життя. Почніть з ходьби та ознайомтеся з іншими вправами, які вам подобаються, як-от плавання, танці та йога.
• Уникайте алкоголю. Хірургія на шлунку та інші види баріатричних операцій можуть посилити та прискорити вплив алкоголю.
• Уникайте нестероїдних протизапальних засобів (НПЗП), таких як ібупрофен, аспірин і напроксен. Ці типи знеболюючих препаратів, що відпускаються без рецепта, можуть зменшити природне захисне покриття вашого шлунка.

Їжа на винос

Важливо дотримуватися плану харчування, який надає вам лікар як до, так і після операції на шлунковому рукаві. Дозволені продукти призначені для того, щоб допомогти вашому організму відновитися, а також прокласти шлях до здорового способу життя на все життя. Вправи також є життєво важливим елементом.