Меламін — це сполука на основі азоту, яка використовується багатьма виробниками для створення низки продуктів, особливо пластикового посуду. Він також використовується в:
- посуд
- стільниці
- пластикові вироби
- дошки сухого стирання
- вироби з паперу
Хоча меламін широко міститься в багатьох предметах, деякі люди висловлюють занепокоєння щодо безпеки, що ця сполука може бути токсичною.
У цій статті розглядатимуться суперечки та міркування щодо меламіну в пластикових виробах. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, чи має місце меламіновим тарілкам у ваших шафах і на ваших пікніках.
це безпечно?
Коротка відповідь: так, це безпечно.
Коли виробники виготовляють пластикові вироби з меламіну, вони використовують високу температуру для формування речовин.
Хоча тепло витрачає більшу частину сполук меламіну, невелика кількість зазвичай залишається в тарілках, чашках, посуді тощо. Якщо меламін стає занадто гарячим, він може почати плавитися та потенційно потрапити в їжу та напої.
Турбота про безпеку
Проблема безпеки полягає в тому, що меламін може мігрувати з тарілок на їжу та призвести до випадкового споживання.
The
FDA виявило, що кислі продукти, такі як апельсиновий сік або продукти на основі помідорів, як правило, мають більш високий рівень міграції меламіну, ніж некислі.
Висновки
Однак кількість меламіну, що витікає, вважається дуже малою — приблизно в 250 разів нижчою, ніж рівень меламіну, який FDA вважає токсичним.
FDA визначила, що використовувати пластиковий посуд, включно з меламіновим, безпечно. Вони встановили допустиму добову норму споживання 0,063 міліграма на кілограм маси тіла на день.
FDA застерігає людей не використовувати в мікрохвильовій печі пластикові тарілки, які не вказано як «безпечні для мікрохвильової печі». Речі, безпечні для мікрохвильової печі, зазвичай виготовляються з керамічних компонентів, а не з меламіну.
Однак ви можете розігріти щось у мікрохвильовій печі на тарілці, безпечній для мікрохвильової печі, а потім подати це на меламіновій тарілці.
Чи є якісь ризики чи побічні ефекти?
Головне занепокоєння щодо меламіну полягає в тому, що людина може отримати отруєння меламіном через витік у їжу.
Невелике дослідження 2013 року, опубліковане в
Дослідники виявили меламін в сечі учасників, пік якого досягався між 4 і 6 годинами після того, як вони вперше з’їли суп.
Хоча дослідники відзначили, що кількість меламіну може відрізнятися залежно від виробника тарілки, вони змогли виявити меламін у споживаному супі.
Вони брали зразки перед вживанням супу, щоб переконатися, що учасники не мали меламіну в сечі перед початком дослідження. Автори дослідження прийшли до висновку, що потенціал довгострокової шкоди від впливу меламіну «все ще повинен викликати занепокоєння».
Якщо людина буде споживати високий рівень меламіну, вона може ризикувати проблемами з нирками, включаючи камені в нирках або ниркову недостатність. Відповідно до статті в International Journal of Food Contamination, постійний низький рівень впливу меламіну може бути пов’язаний із підвищеним ризиком утворення каменів у нирках у дітей і дорослих.
Ще одним занепокоєнням щодо токсичності меламіну є те, що лікарі не повністю знають наслідки хронічного впливу меламіну. Більшість сучасних досліджень походить від досліджень на тваринах. Вони знають, що деякі ознаки отруєння меламіном включають:
- кров у сечі
- біль у боковій області
- високий кров’яний тиск
- дратівливість
- невелика або повна відсутність сечі
- гостра потреба в сечовипусканні
Якщо у вас є ці ознаки, важливо якнайшвидше звернутися за медичною допомогою.
Інші проблеми з меламіном
Інші типи забруднення меламіном, окрім використання посуду, були в новинах.
У 2008 році китайська влада повідомила, що немовлята захворіли через вплив меламіну, незаконно доданого до молочної суміші. Виробники продуктів харчування додавали меламін, щоб штучно збільшити вміст білка в молоці.
Інший випадок стався в 2007 році, коли корм для домашніх тварин з Китаю, який ще поширювався в Північній Америці, містив високий рівень меламіну. На жаль, це призвело до смерті понад 1000 домашніх тварин. Результатом було відкликання понад 60 мільйонів кормів для собак.
FDA не дозволяє використовувати меламін як добавку до харчових продуктів або використовувати як добриво чи пестициди.
Плюси і мінуси
Візьміть до уваги ці переваги та недоліки, перш ніж використовувати меламіновий посуд, щоб вирішити, чи підходить він вам найкраще.
Плюси меламіну
- можна мити в посудомийній машині
- міцний
- багаторазового використання
- зазвичай нижча вартість
Мінуси меламіну
- не для використання в мікрохвильовій печі
- можливість несприятливих наслідків від постійного впливу
Альтернатива меламіновому посуду
Якщо ви не хочете продовжувати користуватися меламіновими виробами або посудом, є альтернативні варіанти. Приклади:
- керамічний посуд
- емальований посуд
- скляна тара
- формований бамбуковий посуд (не підходить для мікрохвильової печі)
- металеві каструлі та сковорідки з антипригарним покриттям
- посуд з нержавіючої сталі (не підходить для мікрохвильової печі)
Виробники позначають, що багато з цих продуктів не містять меламіну чи пластику, що полегшує їх пошук і купівлю.
Суть
Меламін — це тип пластику, який міститься в багатьох багаторазових тарілках, посуді та чашках. FDA постановило, що меламін безпечний для використання, але ви не повинні використовувати його в мікрохвильовій печі.
Однак, якщо вас турбує вплив меламіну на посуд, є й інші варіанти.
Discussion about this post