Чи підходить молоко для людей з цукровим діабетом?
Багато людей з дитинства пам’ятають, як батьки закликали їх пити багато молока. У дитинстві ви зазвичай повинні пити те молоко, яке вам дали батьки. Можливо, це був більш традиційний варіант, наприклад незбиране молоко, або солодка альтернатива, наприклад, мигдальне молоко. Тепер, коли ви вибираєте, ви можете вибрати найкращий тип молока для вас.
Якщо у вас цукровий діабет, ви повинні знати, що не всі види молока корисні для вас. Хоча вам потрібні поживні кальцій і білок, які містяться в молоці, важливо звернути увагу на вміст насичених жирів, вуглеводів і цукру в кожному. Ця інформація допоможе вам вибрати найкраще молоко для ваших дієтичних потреб.
Дієтичні потреби для людей з цукровим діабетом
Люди з цукровим діабетом не можуть ефективно виробляти або використовувати інсулін. Інсулін – це гормон, який допомагає регулювати рівень цукру в крові. Коли інсулін не виконує свою роботу ефективно, рівень цукру в крові може підскочити.
Існує два види діабету: 1 і 2 тип. Незалежно від того, який у вас тип, важливо контролювати споживання цукру. Цукор є різновидом вуглеводів, тому підрахунок вуглеводів часто рекомендують людям з цукровим діабетом.
Люди з цукровим діабетом також можуть мати високий рівень холестерину або тригліцеридів у крові. Тригліцериди – це тип жиру, який може підвищити ризик серцевого нападу. Важливо стежити за вмістом насичених і транс-жирів у вашому раціоні.
Діабет також може зробити деяких людей більш сприйнятливими до переломів кісток. Дієта з високим вмістом кальцію може допомогти зберегти кістки міцними. Один із способів зробити це – пити молоко щодня.
Додавання багатого кальцієм молока у свій раціон може зажадати трохи планування. Створення плану харчування, спеціально розробленого для людей з цукровим діабетом, може бути хорошим місцем для початку.
Як плани харчування можуть допомогти?
Американська діабетична асоціація рекомендує кілька планів харчування, спрямованих на те, щоб тримати рівень цукру в крові під контролем і максимізувати харчування. Популярні плани використовують:
- підрахунок вуглеводів, який встановлює кількість вуглеводів для кожного прийому їжі
- метод пластин, який використовує контроль порцій для просування некрохмалистих овочів і обмеження крохмалю та білка
- глікемічний індекс, щоб вибирати продукти на основі їх харчової цінності та впливу на рівень цукру в крові
Незалежно від того, що ви виберете, подумайте про початок з 45-60 грамів вуглеводів за один прийом їжі. Вуглеводи, що містяться в молоці, слід підрахувати до цього числа.
Факти про харчову цінність на етикетках контейнерів для молока включають добовий відсоток вітамінів і поживних речовин на порцію. Вони також вказують на кількість:
- жир
- цукор
- вуглеводи
- холестерину
Людям з цукровим діабетом слід шукати найменшу кількість цукру на порцію. Це може означати повне утримання від підсолодженого молока.
Ви також повинні уникати молока з високим вмістом насичених і транс-жирів. На відміну від насичених і транс-жирів, мононенасичені і поліненасичені жири можуть бути корисними, якщо їх вживати в помірних кількостях. Мононенасичені жири можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину. Поліненасичені жири корисні для серця.
Як зробити молоко частиною вашого плану харчування
Є кілька варіантів поживного молока з низьким вмістом вуглеводів і високим смаком.
Знежирене трав’яне молоко Organic Valley
Напрочуд вершкове, це знежирене молоко походить від беззернових, органічних корів, які годуються на пасовищах. А
Несолодке ванільне мигдальне молоко Blue Diamond’s Almond Breeze
Це трохи солодке, багате кальцієм молоко не містить лактози. Одна чашка містить 40 калорій, 2 грами вуглеводів і нуль насичених жирів. Його горіховий виразний смак робить його ідеальним доповненням до сухих сніданків і цільнозернового хліба.
Несолодке органічне соєве молоко Silk’s
Соєве молоко є альтернативою з високим вмістом кальцію, що не містить щоденників. У ньому багато вітаміну B-12 і 4 грами вуглеводів на чашку. Якщо ти любиш смузі, це твоє молоко.
Нежирне козяче молоко Мейенберга
Солодке і свіже на смак це нежирне козяче молоко містить 11 грамів вуглеводів і 8 грамів білка на чашку. Він багатий кальцієм і чудово смакує в молочних коктейлях. Просто не забудьте використовувати замінник цукру, а не справжній цукор, коли готуєте рецепт.
Несолодке лляне молоко Good Karma
Завдяки лише 1 граму вуглеводів і 25 калоріям на чашку, несолодке лляне молоко є освіжаючим напоєм поряд з будь-якою їжею. Він не містить більшості алергенів і містить 1200 міліграмів омега-3 жирних кислот, тому наливайте і насолоджуйтесь.
Перевірте: 10 смачних смузі для діабетиків »
Якого типу молока слід уникати?
Вам слід уникати молока з високим вмістом вуглеводів, цукру та загального жиру. Деякі приклади включають:
- Шоколад TruMoo’s 1% знежирене молоко – Незважаючи на свою назву, це ароматизоване молоко містить 2,5 грама загального жиру, а також колосальні 20 грам вуглеводів і 18 грамів цукру.
- Полуниця Nesquik 1% знежирене молоко – Це ароматизоване молоко також містить 2,5 грама загального жиру, плюс 24 грами вуглеводів і 22 грами цукру.
- Silk’s Vanilla Coconutmilk – Цей ароматизований сорт рослинного молока з відносно низьким вмістом вуглеводів – 10 грамів на чашку. Але високий вміст жиру в 5 грамів робить його не починаючим.
Outlook
Можливо, ви вже не дитина, але молоко все ще є корисним напоєм, яким ви можете насолоджуватися. Обов’язково прочитайте факти про харчову цінність, перш ніж брати коробку. Розумний вибір молока може зменшити кількість непотрібних цукрів, що може допомогти тримати рівень цукру в крові під контролем. Кальцій і білок в молоці також можуть допомогти зберегти ваші кістки міцними.
Продовжуйте читати: Як спланувати список продуктів для діабету »
Discussion about this post