Огляд
Lactobacillus brevis це тип молочнокислих бактерій, що містяться в молочних продуктах і в деяких рослинах під час їх розкладання. У ферментованих продуктах, таких як соління, використовуються бактерії. Їх також використовують у виробництві вина та пива. Lactobacillus brevis, часто вказано на етикетках як L. brevis, є в деяких марках йогуртів. Він також поставляється у формі добавки для відомих переваг для здоров’я. У невеликих кількостях він міститься в організмі людини та в грудному молоці.
Які переваги?
Пробіотики в останні роки привертають велику увагу. Ми все ще вивчаємо, як вони можуть покращити здоров’я, запобігаючи поширенню шкідливих бактерій у вашому травному тракті. Пробіотики також зміцнюють імунну систему.
L. brevis може допомогти лікувати діарею у дітей і підтримувати активність природних клітин-кілерів (NK) у літніх людей. NK-клітини є типом клітин, що вбивають патогени, які борються з інфекціями та зупиняють ріст ракових клітин.
Споживання дієти, яка включає продукти, багаті пробіотиками, або прийом пробіотичних добавок може покращити здоров’я шлунково-кишкового тракту та допомогти організму боротися з інфекціями. L. brevis та інші подібні пробіотики також пов’язані з кращим настроєм та здоров’ям серця та ясен. L. brevis може навіть підвищити ефективність антибіотиків.
Винороби використовують L. brevis щоб деякі види червоного вина були менш терпкими. Він може додати вину легкий маслянистий присмак, але в деяких випадках це може негативно вплинути на смак. Пивовари можуть використовувати L. brevis та інші молочнокислі бактерії, щоб додати пиву кислий смак. Ці бактерії також можуть зіпсувати пиво, якщо пивовари не будуть обережні.
Докладніше: Дивовижні переваги пробіотиків »
Що говорить дослідження
Сучасні дослідження безпеки пробіотиків неоднозначні. Дослідження, опубліковане в журналі Clinical Infectious Diseases, вказує на суперечливі результати клінічних випробувань.
Прихильники пробіотиків стверджують, що довга історія безпечного використання свідчить про те, що пробіотики, як правило, безпечні для здорових людей. Вони також вказують на позитивні дані певних клінічних випробувань, а також деяких досліджень, проведених на тваринах та in vitro (поза організмом).
Одне попереднє дослідження 2009 року, опубліковане в Food and Chemical Toxicology, показало, що штам L. brevis був безпечним для споживання людиною. Зазначається, що штам походить від ферментованого овоча під назвою сугукі, який вживали в Японії протягом сотень років.
Критики пробіотиків описують ризики від споживання людиною, включаючи:
- системні інфекції
- ускладнення імунної системи
- побічні ефекти з боку шлунково-кишкового тракту
Зрозуміло, що необхідні додаткові дослідження, щоб визначити безпеку L. brevis.
Де знайти цей пробіотик
Продукти харчування, що містять L. brevis включати:
- йогурт
- квашена капуста
- соління
- хліб на заквасці
Шукайте слова «живі та активні культури», коли купуєте продукти, що містять корисні для здоров’я пробіотики, і обов’язково перевіряйте термін придатності.
Йогурт містить молоко, тому він може викликати газоутворення, якщо у вас непереносимість лактози. Натомість ви можете подумати про прийом добавки. Ви можете знайти пробіотичні добавки в магазинах здорового харчування та в багатьох продуктових магазинах. Обов’язково перевіряйте термін придатності будь-яких добавок. Зберігайте L. brevis в прохолодному, сухому середовищі подалі від сонячних променів.
Читайте також: Чи корисні для вас солоні огірки? »
Скільки можна споживати?
Якщо взяти L. brevis як пробіотична добавка, рекомендована доза для дорослих становить від 10 до 20 мільярдів колонієутворюючих одиниць (КУО) на добу. Діти повинні вживати менше, від 5 до 10 мільярдів КУО на день. Це нормальні дози для більшості пробіотичних добавок. Фактичні суми можуть відрізнятися в залежності від виробника.
Ризики та попередження
За даними клініки Майо, пробіотики, як правило, вважаються безпечними для вживання здоровими дорослими. Побічні ефекти виникають рідко, але обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати пробіотики або будь-які інші види добавок.
Добавки не регулюються Управлінням з контролю за продуктами і ліками США (FDA) так само, як ліки, що відпускаються за рецептом. Виробники не повинні доводити, що їхня продукція ефективна або безпечна.
Майте на увазі, що будь-які добавки можуть містити інгредієнти, не зазначені на етикетці. Фактична кількість зазначеного інгредієнта не завжди може бути точною. Підхід FDA до вітамінів і добавок може змінитися в майбутньому.
Читайте більше: Чи будуть добавки безпечнішими після нових правил FDA? »
Суть
Як пробіотики L. brevis мають репутацію для зміцнення здоров’я та імунітету та профілактики захворювань. Пробіотики можуть почати діяти в шлунково-кишковому тракті вже через пару годин після їх вживання. Часові рамки для довгострокових переваг для здоров’я передбачити важче.
Пробіотики не є гарантією покращення проблем з травленням або зміцнення імунної системи. Однак ці добавки зазвичай добре переносяться.
Навіть якщо L. brevis помітно покращує ваше здоров’я, це лише невеликий шматочок головоломки здоров’я. Інші фактори, які важливі для збереження вашого здоров’я та гарного самопочуття, включають:
- збалансоване харчування
- фізичні вправи
- висипатися
- не курить
- підтримання здорової ваги
Після консультації з лікарем ви можете спробувати додати пробіотики до свого здорового способу життя, принаймні в короткостроковій перспективі.
Discussion about this post