Як я знайшов терапію в мішку борошна

Основна терапія не обов’язково повинна бути основним варіантом

Скільки себе пам’ятаю, я жив із різним рівнем тривоги. Але в мене також була депресія, яка завжди затьмарювала мої напади тривоги. Замість того, щоб шукати лікування, я відклав свою тривогу на другий план і сподівався, що вона зникне. Лише після того, як за останній рік моя тривога вийшла назовні, я зрозумів, що мені потрібно знайти способи справді впоратися.

Я почав з когнітивно-поведінкової терапії (КПТ), першим вибором і пропозицією для багатьох людей. Але з високою оплатою та вартістю життя здавалося малоймовірним, що я зможу ходити досить часто, щоб суттєво вплинути на мій стан.

Мій терапевт рекомендував медитацію та йогу для зняття стресу, які допомагали лише тоді (або якщо) я практикував. Я знав про переваги розмовної терапії, розслаблення, яке можуть принести вправи, і концепцію музикотерапії.

Але ні в одному з них не було комфортно мене.

Мені було потрібно щось, що відповідало б моїм конкретним потребам, як-от бюджет, час і простота. І лише коли я сидів, затиснувши руки в купу тіста, я зрозумів, що я був робити щось корисне для моєї тривоги. Для мене випічка стала чудовим механізмом подолання.

Мені подобається його проста магія: взяти п’ять інгредієнтів і перетворити їх на вечерю. Ви можете взяти ту саму комбінацію інгредієнтів — борошно, яйця, цукор тощо — і одного дня приготувати печиво, а наступного — мафіни. Процес і потреба зосередитися на виконанні завдання дозволяють легко відкинутися від мого тривожного розуму.

Чому випічка корисна для вашого психічного здоров’я

«Коли завдання дозволяє вам створити щось, щоб підживити себе та своїх близьких, це може бути дуже потужним досвідом», — каже Джулі Охана, творець CulinaryArtTherapy.com.

Оана вірила в терапевтичний потенціал кулінарної арт-терапії (CAT) більше 15 років, але лише нещодавно вона повернулася до своєї пристрасті працювати з CAT. Сьогодні вона пропонує індивідуальні та групові сесії CAT, щоб допомогти людям відчути переваги на власні очі.

Незважаючи на те, що це не звичайна терапія, використання кулінарії не лише для корисності стає все більш популярним. В одному нещодавньому дослідженні дослідники використовували комбінацію КПТ і кулінарної терапії, щоб допомогти людям, які перебувають у хоспісі, пережити їхнє горе. Втрата близької людини може бути важкою, але результати дослідження були позитивними, що свідчило про те, що кулінарна терапія може допомогти запобігти та обмежити ускладнення, які супроводжуються горем.

Ще одне дослідження побачили, що підлітки з найбільшими кулінарними навичками повідомили про краще відчуття психічного благополуччя, а також менше симптомів депресії. Вважається, що кулінарна терапія може навіть допомогти в лікуванні розладів харчової поведінки та аутизму.

«Я вважаю, що зосередження на певному завданні чи навичці, змушуючи когось «виходити з власної голови»… дійсно може бути корисним для заспокоєння внутрішнього діалогу, звідки виникає тривога», – каже Охана. CAT може похвалитися, що він може підвищити самооцінку, покращити розвиток мозку та допомогти людям об’єднатися — і все це є смачним лікуванням. (Хоча я не відвідував жодного з уроків Охани, на власному досвіді можу засвідчити, що кожне заняття закінчується на смачній ноті.)

Оана також працює над створенням професійних тренінгів для людей, які бажають навчатися та вести CAT-сесії для інших. «Порушення цих моделей мислення дуже корисно для того, щоб короткочасно контролювати напади тривоги, а також навчити довгострокових навичок подолання», – зазначає Охана. Головне – не турбуватися про сам процес.

Готуєте для родини на День подяки? Це не вважається приготуванням їжі без стресу. Не перевантажуйте себе неможливим харчуванням з чотирьох страв. Готуйте для вас.

Охана погоджується. «Для тих людей, які вважають приготування їжі стресом, я б запропонував почати з коротких простих рецептів. Не потрібно створювати п’ятиразове харчування Джулії Чайлд», – каже вона.

Найкраща частина приготування — це їстівні та емоційні результати

Пекти чи готувати може бути двома різними тваринами, залежно від людини. Зрештою, справа зводиться до пошуку правильного рецепту. Для мене, чим складнішим він стає, тим легше я перевантажуюся. Але людям, яким подобається структура, ці складні рецепти можуть сподобатися.

«Оберіть той, який вам підходить. Якщо вам щось подобається, це правильно! Розважайтеся!» Оана нагадує нам.

ПорадаЦе
спершу може здатися дорогим, але випічка – це все одно, що купувати всі ваші CAT-сеанси оптом
якось. Інгредієнти можуть бути корисними. Майте під рукою кілька рецептів, до яких ви можете звернутися, коли будете
мають проблеми з правильною думкою. За годину у вас щось буде
суттєво показати ваші зусилля.

Уважне хобі може бути ефективною терапією

За словами Охани, головне пам’ятати – це бути уважним.

«Зважайте на свою роботу, свої кроки в процесі, свої навички роботи з ножем і, звичайно, готовий продукт. Якщо ви не почуваєтеся в цьому самостійно, я б проконсультувалася з кимось у цій сфері», – каже вона.

Усі різні. Готування вечері може викликати у вас стрес, а випічка — ні, або навпаки. Переваги обох однакові: їжа і розслаблення.

Але для деяких КПТ або ліки можуть працювати краще. Для інших, у кого менше доступності або коштів, альтернативні методи лікування можуть бути ключовими. Не обмежуйтеся лише одним лікуванням. Попрацюйте зі своїм лікарем — і, можливо, на своїй кухні — щоб експериментувати з різними методами лікування. Знайдіть те, що підходить саме вам. Ви можете бути здивовані, що хобі – це також терапія.

Джеймі — редактор копій, який родом із Південної Каліфорнії. Вона любить слова та розуміти психічне здоров’я, і завжди шукає способи поєднати це два. Вона також затятий ентузіаст трьох «П»: цуценят, подушок і картоплі. Знайдіть її в Instagram.