Діти та харчова алергія: на що звернути увагу

Які продукти викликають алергію у дітей?

Коли дитина страждає на харчову алергію, її імунна система реагує надмірно, виробляючи антитіла до їжі, як до вірусу чи іншого небезпечного чужорідного загарбника. Ця імунна реакція викликає симптоми алергії.

Найпоширенішими тригерами харчової алергії у дітей є:

• арахіс і деревні горіхи (волоські горіхи, мигдаль, кешью, фісташки)

• коров’яче молоко
• яйця
• риба та молюски (креветки, лобстери)
• соєвий
• пшениця

Симптоми харчової алергії

Справжня харчова алергія може вплинути на дихання, кишковий тракт, серце та шкіру дитини. У дитини з харчовою алергією протягом від кількох хвилин до години після вживання їжі з’явиться один або кілька з наступних симптомів:

• закладеність, нежить
• кашель
• діарея
• запаморочення, запаморочення
• свербіж навколо рота або вух
• нудота
• червоні, сверблячі шишки на шкірі (кропив’янка)
• червоний, сверблячий висип (екзема)
• задишка, утруднене дихання
• чхання
• біль у животі
• дивний присмак у роті
• набряк губ, язика та/або обличчя
• блювота
• хрипи

Маленькі діти не завжди можуть чітко пояснити свої симптоми, тому іноді батькам доводиться інтерпретувати, що відчуває дитина. У вашої дитини може бути алергічна реакція, якщо вона каже щось на кшталт:

• «У мене щось застрягло в горлі».
• «Мій язик занадто великий».
• «У мене свербить рот».
• «Все крутиться».

Коли потрібно отримати невідкладну допомогу

У деяких дітей розвивається важка алергічна реакція, яка називається анафілаксія, у відповідь на такі продукти, як арахіс або молюски. Якщо у вашої дитини виникають проблеми з диханням або ковтанням після їжі, негайно зателефонуйте 911, щоб отримати невідкладну медичну допомогу.

Ознаки анафілаксії включають:

• біль у грудях
• спантеличеність
• непритомність, непритомність
• задишка, хрипи
• набряк губ, язика, горла
• проблеми з ковтанням
• синіє
• слабкий пульс

Діти з важкою харчовою алергією повинні мати при собі автоінжектор адреналіну (адреналіну), якщо у них виникне реакція. І дитина, і люди, які доглядають за нею, повинні навчитися користуватися інжектором.

Харчова алергія проти непереносимості: як відрізнити

Реакція на певну їжу не обов’язково означає, що у вашої дитини харчова алергія. Деякі діти не переносять певну їжу. Різниця полягає в тому, що харчова алергія включає в себе імунну систему дитини, тоді як харчова непереносимість зазвичай ґрунтується на травній системі. Харчова непереносимість зустрічається набагато частіше, ніж харчова алергія.

Харчова алергія, як правило, більш небезпечна. Дитині зазвичай потрібно повністю уникати образливої ​​їжі. Харчова непереносимість часто не настільки серйозна. Дитина може з’їсти невелику кількість речовини.

Приклади харчової непереносимості включають:

• Непереносимість лактози: Це відбувається, коли в дитячому організмі не вистачає ферменту, необхідного для розщеплення цукру в молоці. Непереносимість лактози може викликати такі симптоми, як гази, здуття живота та діарея.
• Чутливість до глютену: Це відбувається, коли організм дитини реагує на білок, який називається клейковиною в зернах, як пшениця. Симптоми включають головний біль, розлад шлунка та здуття живота. Хоча целіакія — найважча форма чутливості до глютену — зачіпає імунну систему, її симптоми зазвичай зосереджені в кишечнику. Целіакія може вражати інші системи організму, але не викликає анафілаксію.
• Чутливість до харчових добавок: Це відбувається, коли організм дитини реагує на барвники, хімічні речовини, такі як сульфіти, або інші добавки в їжі. Симптоми включають висип, нудоту та діарею. Іноді сульфіти можуть викликати напад астми у тих, хто страждає на астму і чутливий до них.

Оскільки симптоми харчової непереносимості іноді схожі на симптоми харчової алергії, батькам може бути важко відрізнити різницю. Ось інструкція, як відрізнити харчову алергію від непереносимості:

Що робити, якщо у дитини харчова алергія

Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини харчова алергія, зверніться до педіатра або алерголога. Лікар може визначити, яка їжа викликає проблему, і допоможе вам розробити план лікування. Вашій дитині можуть знадобитися ліки, як-от антигістамінні препарати, для лікування симптомів.