Кращі бренди низьковуглеводних злаків

Нижчий вміст вуглеводів

Більшість злаків з низьким вмістом вуглеводів не мають надто малого вмісту вуглеводів. Злаки містять переважно зернові, а зерно — це вуглеводи. Однак деякі злаки містять менше вуглеводів, ніж інші. У більшості продуктових магазинів з низьким вмістом вуглеводів ви, ймовірно, побачите:

Cheerios

Cheerios містить близько 20,50 грамів вуглеводів на 1 чашку. Вони також не містять глютену для тих, хто стежить за споживанням глютену.

Пшеничні сорти

Старовинні, але корисні, пшеничники існують з 1922 року. У них також досить низький вміст вуглеводів у порівнянні з багатьма злаками: 23 грами на порцію ¾ склянки.

Спеціальний K Оригінал

З 22,75 грама вуглеводів на чашку, зернові Kellogg’s Special K є вибором з низьким вмістом вуглеводів.

Органічні матовані вівсяні пластівці Енні

Ця органічна каша з низьким вмістом вуглеводів і без глютену популярна як у маленьких, так і у дорослих. Порція ¾ склянки містить близько 27 грамів вуглеводів, що становить приблизно 9 відсотків від рекомендованої добової норми.

Зверніть увагу, що деякі виробники зернових мають порцію 1 чашку, в той час як інші використовують розмір порції три чверті чашки. Якщо ви дотримуєтеся рекомендованого розміру порції, немає причин, щоб ви не могли насолоджуватися мискою або двома з цих найкращих каш на тиждень.

Давайте подивимося на вміст вуглеводів деяких інших популярних брендів круп.

Середній вміст вуглеводів

Це складно! Деякі каші здаються кращими варіантами, оскільки вони виготовлені з цільного зерна, але багато з них все ще мають дуже велику кількість вуглеводів. Ці злаки відносяться до категорії середнього вмісту вуглеводів:

• Каші GoLean (32 грами на чашку)
• Пшеничний Chex (52 грами на 1 склянку)
• Зернові Life (33 грами на 1 склянку)

Коли мова заходить про цільнозерновий ринок, найкраще підійдуть каші з горіхами та фруктами. Ці варіанти довше забезпечать вам ситість і принесуть вам більше поживних цін за гроші, оскільки вони також містять білок та різні вітаміни та мінерали.

Найвищий вміст вуглеводів

Хоча ви, напевно, знаєте, як слід триматися подалі від Трікс, Lucky Charms і Count Chocula, деякі з найбільш багатих вуглеводами злаків – це ті, які виглядають так, ніби вони є найбільш здоровими.

Ці, здавалося б, корисні злаки очолюють список злаків на ринку з найбільшою кількістю вуглеводів:

• Родзинкові висівки (46 грамів на склянку)
• Заморожені міні-пшениці (47 грамів на чашку)
• Хрустка вівсяна каша (47 грамів на чашку)

Однак вони мають свої переваги. Багато з них містять більше клітковини і менше цукру, ніж їхні конкуренти з меншою кількістю вуглеводів.

Чому організму потрібні вуглеводи?

Вуглеводи є одним із трьох основних поживних речовин, необхідних організму для функціонування. Два інших – це жир і білки. Вуглеводи розщеплюються на глюкозу і важливі, оскільки забезпечують організм енергією, необхідною для правильної роботи. Кожна клітина в організмі може використовувати глюкозу як паливо.

Є три основні типи вуглеводів, які містяться в продуктах:

• крохмалі, які є складними вуглеводами
• цукру, які є простими вуглеводами
• волокна

Складні вуглеводи розщеплюються повільніше, ніж прості вуглеводи, тому вони забезпечують організм більш стабільним і тривалим запасом енергії. Вони знаходяться в:

• цільного зерна
• квасоля
• крохмалисті овочі, такі як кукурудза і картопля

Ці вуглеводи також є паливом для здорових бактерій товстої кишки. Вони відіграють роль у:

• ваша загальна імунна функція
• обмін речовин
• ризик розвитку хронічних захворювань
• здоров’я травлення

Організм швидко засвоює прості вуглеводи, тому вони забезпечують швидкий короткочасний заряд енергії. Ви можете знайти прості вуглеводи в:

• молоко
• фрукти
• оброблені харчові продукти з додаванням цукру

Клітковина важлива, оскільки вона допомагає підтримувати здоров’я шлунково-кишкового тракту.

Скільки вуглеводів потрібно їсти?

Хоча всім потрібно їсти вуглеводи, деяким людям потрібно більше вуглеводів, ніж іншим. Наприклад, людям, які дуже активні, потрібно їсти більше вуглеводів, ніж людям, які не так активні.

Хворим на цукровий діабет зазвичай потрібно обмежити кількість вуглеводів, які вони споживають під час кожного прийому їжі, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові.

Люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, як-от дієта Аткінса, кето та дієта Саут-Біч, можуть обмежити споживання вуглеводів, намагаючись збільшити втрату ваги.

Вуглеводи не є «поганими», але варто ретельно подумати про кількість, яка потрібна вашому організму щодня, щоб залишатися здоровим. Необхідна кількість вуглеводів залежить від:

• вік
• секс
• стан здоров’я
• рівень активності

Деякі експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують людям отримувати від 45 до 65 відсотків своїх щоденних калорій з вуглеводів, при цьому більш активні люди помиляються на більшій стороні, а менш активні люди споживають менше вуглеводів.

Наприклад, середня людина у віці від 19 до 25 років, яка прагне підтримувати свою вагу, повинна споживати близько 2400 калорій, які включають від 270 до 390 грамів вуглеводів на день. Тоді вони повинні отримувати від 35 до 55 відсотків загальної кількості калорій із поєднання жиру та білка.

Рекомендована порція вуглеводів забезпечує близько 15 грам.

Відповідно до Американська асоціація серця, приклади рекомендованих порцій включають:

• один скибочку хліба
• 1/3 склянки рису
• 1/2 банана
• одна маленька картоплина

Це означає, що для щоденного споживання від 270 до 390 грамів вуглеводів вам потрібно буде споживати від 18 до 26 рекомендованих порцій.

Важливо пам’ятати, що не всі калорії та грами вуглеводів однакові. Іншими словами, коли ви вибираєте корисні вуглеводи, а не вуглеводи з високим вмістом цукру і низьким вмістом клітковини, це корисно для управління вашим загальним здоров’ям.

Поради та рекомендації щодо сніданку з низьким вмістом вуглеводів

Коли вам потрібні каші з низьким вмістом вуглеводів, деякі з ваших найкращих варіантів не є найцікавішими на перший погляд. Спробуйте розслабити їх і довше залишатися ситими, додавши:

• нарізаний мигдаль
• смажені лісові горіхи
• половинки волоського горіха

Деякі скибочки банана, пара родзинок або родзинок або сезонні ягоди стануть веселим доповненням до вашої ранкової чаші добра, але вони також додадуть більше вуглеводів.

Низьковуглеводні начинки включають:

• насіння Чіа
• горіхи та насіння
• насіння льону
• несолодка кокосова стружка
• какао-крупки

Зернові страви швидко їдять, коли у вас нестача часу, але не дозволяйте їх зручності зруйнувати ваші дієтичні плани. Запасіть свою комору та холодильник іншими здоровими продуктами з низьким вмістом вуглеводів.

Спробуйте приготувати парфе з грецького йогурту з авокадо та жменю волоських горіхів для легкого сніданку, який можна з’їсти під час подорожі. Зварені круто яйця також стануть чудовим сніданком. Можна заздалегідь відварити десяток.

Ще один швидкий варіант сніданку з низьким вмістом вуглеводів – це жменя горіхів і шматочок фрукта!

Що шукати

Якщо ви підраховуєте вуглеводи, важливо перевірити етикетки продуктів, які ви їсте. Знайдіть термін «загальний вуглевод», який включає:

• крохмалі
• цукру
• волокна

Це може допомогти вам збалансувати кількість вуглеводів, які ви споживаєте під час кожного прийому їжі.

Якщо ви підраховуєте вуглеводи як частину свого плану харчування, відніміть загальну кількість харчових волокон від загальної кількості вуглеводів.

Наприклад, якщо в їжі міститься 10 грамів загальної кількості вуглеводів, але 5 грамів є клітковиною, ви порахуєте 5 грамів вуглеводів. Ваше тіло не перетравлює клітковину, тому це не вплине на рівень цукру в крові, як прості цукри.

Рівномірне розподілення вуглеводів протягом дня допомагає забезпечити ваше тіло постійним запасом енергії для живлення протягом дня.

Те, що ви стежите за своїм споживанням вуглеводів, не означає, що ви повинні повністю виключити їх зі свого раціону. Що б ви не вирішили робити, намагайтеся щодня включати корисні вуглеводи.

Смачні рецепти з низьким вмістом вуглеводів

Ми зібрали кілька найсмачніших рецептів сніданку з низьким вмістом вуглеводів, щоб ви могли перевірити свої кулінарні відбивні.

1. Кукурудзяні пластівці Кето

Приготуйте власну кашу з низьким вмістом вуглеводів вдома за цим рецептом кукурудзяних пластівців Keto від FatForWeightLoss.

Інгредієнти:

• мигдальне борошно
• еритритол
• сіль
• ванільного екстракту
• води

2. Млинці з чорницями з низьким вмістом вуглеводів

За цим рецептом любителів смаку млинці з чорницями отримують перетворення з низьким вмістом вуглеводів.

Інгредієнти:

• мигдальне борошно
• мигдалеве молоко
• порошок для випічки
• чорниці
• кориця
• кокосового борошна
• кокосове масло
• яйце
• сіль
• Стевія

3. Яйця, запечені в авокадо

Всього п’ять простих інгредієнтів створюють смачний, насичений поживними речовинами варіант сніданку від Give Recipe.

Інгредієнти:

• авокадо
• чорний перець
• кмину
• яйця
• оливкова олія

4. Швидкі палеоанглійські мафіни

Англійські кекси готувати легше (і з низьким вмістом вуглеводів, ніж будь-коли) за цим рецептом від Beauty and the Foodie.

Інгредієнти:

• яблучний оцет
• Харчова сода
• кокосового борошна
• яйце
• екстракт ванілі без глютену
• меду або рідкої стевії
• розтопленого трав’яного масла або кокосового масла
• несолодке кокосове або мигдальне молоко

5. Кето французькі яєчні тости

Ці кето-французькі тостові яєчні затяжки від Peace, Love та Low Carb – це солодкий варіант із низьким вмістом вуглеводів.

Інгредієнти:

• Харчова сода
• кокосового борошна
• яйця
• повножирний вершковий сир
• гранульований еритритол
• меленої кориці
• вершки
• чистий екстракт ванілі
• кленовий сироп без цукру