Авокадо та контроль холестерину

Вони зелені, кремоподібні і забезпечують кілька важливих поживних речовин. Але як плоди авокадо впливають на рівень холестерину?

За даними Каліфорнійської комісії з авокадо, авокадо насправді може допомогти вашому організму засвоювати інші поживні речовини з їжі. Вони також насичені поліненасиченими і мононасиченими жирами, які, серед іншого, приносять користь серцю. А коли справа доходить до вашого холестерину, авокадо дійсно може допомогти вам знизити його кількість.

Як діє холестерин

Холестерин є невід’ємною частиною людського організму. Його виробляється печінкою, але також можна знайти в продуктах тваринного походження, які ви їсте та п’єте. Підвищений рівень холестерину в крові може бути поганою річчю, підвищуючи ризик таких подій, як серцевий напад та інсульт.

Люди, яким сказали, що у них високий рівень холестерину, зазвичай сумлінно ставляться до їжі, яку вони їдять, вибираючи варіанти, які не підвищать ризик. На щастя, авокадо не заборонено.

10 корисних фактів про авокадо »

Високий вміст жиру не завжди означає більше холестерину

Продукти тваринного походження з високим вмістом холестерину також містять багато насичених жирів. Насичені та транс-жири, які в основному містяться в оброблених і фаст-фудах, можуть підвищити рівень поганого холестерину. Але не всі жири насичені. Ненасичені жири, які містяться в авокадо, вважаються здоровими типами жирів. А в авокадо взагалі немає холестерину.

Як поліненасичені, так і мононенасичені жири можуть допомогти знизити рівень холестерину в крові, що робить авокадо корисною для серця їжею. Але користь авокадо для холестерину виходить за межі цього.

Згідно з дослідженням, опублікованим Американська асоціація серцяспоживання одного авокадо на день може знизити рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), інакше відомих як «поганий» холестерин.

Хороші жири проти поганих жирів: що вам потрібно знати »

Більше переваг авокадо

Знижений рівень холестерину – не єдина потенційна користь від включення авокадо у свій раціон. Інше дослідження показало, що вживання авокадо під час обіду було пов’язано з підвищенням насичення протягом наступних годин у дорослих із зайвою вагою. Дослідники також припустили, що авокадо може відігравати позитивну роль у зниженні рівня цукру в крові.

Крім хороших жирів і властивостей знижувати рівень холестерину, авокадо містить вітамін С для росту і відновлення тканин, вітамін К для здоров’я крові, фолат для функції клітин і тканин, вітамін В-6 для імунної функції, клітковину тощо.

Як отримати більше авокадо

Ввести авокадо до свого обіду не повинно бути складно. Хоча смак і текстура для деяких можуть бути набутими смаком, фрукти є універсальними.

Приготуйте свіжий гуакамоле і подайте його з цільнозерновими крекерами або овочевими крекерами. Ви можете використовувати його до салатів або навіть поєднувати з рибою, як у цьому рецепті чорної тілапії. Нарешті, якщо вам просто подобається смак авокадо, розріжте його навпіл, посипте чорним перцем і з’їжте його ложкою прямо з шкірки.