Заморожені страви з низьким вмістом натрію: 9 здорових страв у мікрохвильовій печі

Ви їсте занадто багато натрію?

Американці в середньому з’їдають понад 3400 міліграмів натрію на день Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA). Це на 1000 мг більше, ніж добове значення, рекомендоване USDA для здорових дорослих, і майже на 2000 мг більше, ніж рекомендує Американська асоціація серця для оптимального здоров’я серця. The FDA рекомендує здоровим дорослим їсти менше 2300 мг натрію на день або приблизно 1 чайну ложку, і все ж середній американець їсть 5 або більше чайних ложок щодня.

Високе споживання натрію може збільшити ризик розвитку високого кров’яного тиску та серцевих захворювань. Хоча їсти менше натрію широко рекомендують людям, у яких уже діагностовано високий кров’яний тиск і серцеві захворювання, дієта з низьким вмістом натрію також може допомогти знизити ризик інсульту, серцевого нападу та інших серцево-судинних захворювань у здорових дорослих, згідно з Центри контролю та профілактики захворювань.

Дізнайтеся більше: 8 продуктів з низьким вмістом натрію, корисних для серця >>

Оскільки кров’яний тиск зазвичай підвищується з віком, зниження споживання натрію може бути особливо важливим для літніх людей. Згідно FDA.

Швидше за все, ви їсте більше натрію, ніж знаєте. Звідки весь цей натрій? Це не сільниця на столі. Ресторанні, оброблені та розфасовані продукти, як-от заморожені страви, становлять більше ніж 75 відсотків натрію, який їдять американці. Натрій широко використовується в упакованих харчових продуктах для збереження, згущення або покращення смаку. Навіть продукти, які не мають солоного смаку, можуть мати високий рівень натрію.

Що шукати

Не всі заморожені страви є однаковими. Один шматочок замороженої піци може упакувати колосальні 370-730 мг натрію і більше 300 калорій. У багатьох стравах міститься більше натрію та жиру, ніж ви повинні з’їсти протягом дня.

Детальніше: 10, здавалося б, здорових продуктів, які можуть зробити вас товстішими >>

Клініка Клівленда рекомендує шукати заморожені страви, які містять менше 600 мг натрію, менше 500 калорій і менше 3 грамів насичених жирів. Будьте обережні, уникайте «порожніх калорій» або їжі з низьким вмістом білка, вітамінів і мінералів. Їжа, наповнена овочами та цільними зернами, довше залишає вас ситими та матиме вищу поживну цінність. Уникайте їжі з додаванням цукру і високим вмістом жиру.

9 здорових варіантів

1. Овочева енчілада з чорної квасолі Емі

Ця веганська страва без глютену, виготовлена з органічних коржів, чорної квасолі та овочів, містить 190 мг натрію та 160 калорій на порцію.

2. Вівсяні пластівці Luvo Steel Cut з кіноа та змішаними фруктами

З нетерпінням чекайте, коли вранці встанете з ліжка. Сталева нарізана вівсяна каша Luvo насичена клітковиною і білком для здоров’я серця, щоб довше залишатися ситими. Він містить лише 120 мг натрію та 260 калорій у всій упаковці.

3. Сімейний пакет «Рибні палички Яна».

Хто сказав, що рибні палички призначені лише для дітей? Ці стійкі до алергії рибні палички виготовлені з екологічно чистого аляскинського минтая, і вони не містять глютену, молочних продуктів, горіхів, сої, яєць і пшениці.

Завдяки 190 калоріям і 170 мг натрію на порцію вам не доведеться відчувати себе винними за те, що з’їли трохи.

4. Органічна квіноа з овочами Whole Foods 365

Ідеальна як гарнір або основна страва, ця кіноа містить лише 10 мг натрію та 140 калорій на порцію. Зроблена з органічної кіноа, цукіні та солодкої картоплі, ця заморожена страва містить багато заліза, калію та вітаміну А.

5. Органічні смажені баклажани Luvo і буріто з квіноа

Органічні овочі та кіноа загорнуті в коржик з льону для здорової, насиченої поживними речовинами їжі. Весь буріто містить 270 калорій, 270 мг натрію та 10 грамів білка.

6. Французькі тостові палички Яна

Візьміть свій сніданок на ходу з цими французькими тостами. Кожна порція, виготовлена без звичайних алергенів, таких як пшениця, молочні продукти та яйця, містить 120 мг натрію та 270 калорій.

7. Самоса і чатні Сухі

Самоса та чатні від Sukhi приносять додому смак Індії. Відзначені нагородами картопляні самоси поставляються з чатні з кінзою для смачного гарніру або закуски. Спільне блюдо містить 190 калорій і 300 мг натрію на порцію.

8. Тайський солодкий вегетаріанський бургер з чилі Trader Joe’s

Поєднайте вегетаріанський бургер Trader Joe’s Thai Sweet Chili з обгорткою салату, щоб отримати ситне здорове блюдо з вмістом 150 калорій і 270 мг натрію.

9. Пісна кухня Пепероні Закуска Піца

Задовольніть свою тягу за допомогою піци-закуски Lean Cuisine. З 300 мг натрію і 210 калорій на порцію, ця закуска найкраще поширюється.

Їжа на винос

Швидко подивившись на факти харчування та інгредієнти, ви можете вибрати здорову, корисну для серця їжу з морозильної камери.

Щоб знайти корисні для серця заморожені страви, медичний центр Університету Піттсбурга рекомендує шукати сорти з низьким вмістом натрію з менш ніж 300 мг на порцію і не більше 500 калорій. Залежно від вашого споживання натрію протягом дня, ви можете збільшити споживання до 600 мг на заморожену їжу і все одно досягти добової норми натрію. Ігноруйте відсоток добової норми натрію на етикетці харчових продуктів і замість цього зосередьтесь на загальній кількості міліграмів у кожній порції.

Завжди читайте факти про поживність, щоб уникнути прихованого натрію в упакованих і заморожених продуктах. Пакети, на яких написано «знижений вміст натрію» або «на 25 відсотків менше натрію», можуть все ще містити високий вміст натрію. Завжди перевіряйте міліграми в кожній порції та кількість порцій в упаковці, щоб не вживати надлишок натрію. Такі інгредієнти, як сіль, бікарбонат натрію (харчова сода), нітрит натрію, бензоат натрію та глутамат натрію (MSG), містять доданий натрій і включені в загальну кількість міліграмів.