Кавунова дієта: факт чи вигадка?

Огляд

Це може допомогти вам схуднути, зменшити запалення та очистити організм від токсинів — або, принаймні, це те, у що ви можете повірити в Інтернеті. Як і інші екстремальні дієти та очищення, кавунова дієта дає великі обіцянки. Але чи дає це?

Як це працює

Існує кілька версій кавунової дієти. Найпопулярнішим є вид очищення. Це передбачає відносно короткий (але суворий) період позбавлення, за яким слід повернення до звичайного харчування.

На першому етапі люди, які дотримуються дієти, не їдять нічого, крім кавуна. Зазвичай цей етап триває три дні. Ви можете в кінцевому підсумку споживати еквівалент одного великого кавуна щодня. Знову ж таки, особливості цієї дієти відрізняються залежно від джерела.

Після цього деякі люди повертаються до свого звичайного харчування. Інші поступово додають інші продукти назад у свій раціон. Наприклад, в одному варіанті ви можете їсти двічі на день і їсти кавун як перекус.

Що каже експерт

За словами консультанта з харчування Джессіки Маркус, MS, RD, CDN, ці типи дієт приваблюють людей, оскільки вони мають велику структуру, але вимагають лише короткого зобов’язання.

«На відміну від дієт, що змінюють спосіб життя, обмежений період часу кавунової дієти дає людям на дієті реалістичну, досяжну мету», — каже вона. «Ми, швидше за все, охоче покараємо себе, якщо будемо знати, що це лише на кілька днів».

Маркус каже, що кавун як основний товар не зашкодить. «Ми, швидше за все, підпишемося на дієту, якщо це означає, що ми зможемо їсти те, що любимо цілий день».

Для більшості людей кавун корисний. Крім корисних властивостей, він забезпечує багато води.

«Кавунова дієта – це більше очищення, яке покладається на той факт, що кавун на 90 відсотків складається з води», – пояснює Маркус. «Тож він низькокалорійний і містить деякі вітаміни та мінерали. Він зволожує, освіжає і може допомогти вам відчути ситість, принаймні тимчасово».

Користь кавуна для здоров’я

Одна чашка багатого поживними речовинами кавуна має лише 46 калорійі він насичений такими вітамінами, а також багатьма іншими:

• вітамін А, необхідний для здорового зору

• вітамін B-1, який допомагає вашому організму перетворювати їжу в енергію

• вітамін B-6, необхідний вашому організму для створення еритроцитів (еритроцитів)

• вітамін С, який є життєво важливим для росту і відновлення тканин

Кавун також є хорошим джерелом лікопіну. Цей антиоксидант має ряд переваг і може допомогти захистити від серцевих захворювань, раку та інших захворювань.

Кавун також містить більше цитруліну, ніж будь-який інший продукт. Амінокислота цитрулін є найбільш помітною своєю роллю у вазодилатації та правильному кровотоку. Цитрулін насправді отримав свою назву від латинського терміна, що означає кавун, Citrullus lanatus.

Насіння кавуна — це напрочуд чудова закуска, яку легко смажити, а також містить багато заліза та магнію. Навіть шкірка корисна для вас, і їстівна! Дізнайтеся про всі його переваги тут.

Потенційні ризики дієти

Перед тим як запастися кавунами, Маркус також пропонує кілька слів попередження. Обмежувальний характер дієти залишає людей без жодного дієтичного джерела білка, пояснює вона.

Через це вона не може рекомендувати дієту дітям, вагітним жінкам або будь-кому зі станом здоров’я, що потребує спеціальної дієти (наприклад, цукровий діабет), або людині зі зниженим імунітетом. Вона додає, що, як і всі флеш-дієти, це не довгострокове рішення.

«Дослідження за дослідженням показують, що ці модні дієти не працюють у довгостроковій перспективі», — каже вона. «Коли період дієти закінчується, люди впадають у свої старі звички, відновлюють вагу і шукають наступну дієту для тест-драйву».

Важливо відзначити, що кавун не містить жиру, який є важливою поживною речовиною, як і білок. Людям із захворюваннями, які потребують спеціальної дієти, наприклад, діабетом, слід уникати кавунової дієти».

Їжа на винос

Для тих, хто дотримується здорової дієти, деякий оптимізм: «Загалом я не прихильник екстремальних, обмежувальних дієт і подібних очищень», — каже Маркус. «Але якщо ви загалом здорові, навряд чи це буде шкідливим, якщо його стежити протягом кількох днів. Якщо у вас є план, як продовжити свої зусилля по схудненню після завершення дієти, і все, що вам потрібно, це невеликий швидкий старт, тоді приступайте до нього».

Як нарізати: кавун