Переривчасте голодування та цукровий діабет 2 типу: чи безпечно це?

Чи безпечне переривчасте голодування при діабеті?

Переривчасте голодування може представляти певний ризик для людей з цукровим діабетом.

Якщо ви використовуєте інсулін або ліки і раптом їсте набагато менше, ніж зазвичай, рівень цукру в крові може впасти занадто низько. Це називається гіпоглікемією.

За даними Американської діабетичної асоціації (ADA), гіпоглікемія може призвести до таких симптомів, як:

• хиткість
• спантеличеність
• дратівливість
• прискорене серцебиття
• відчуття нервозності
• пітливість
• озноб
• запаморочення
• сонливість
• низька енергія
• затуманений зір
• нудота

Іншою потенційною небезпекою періодичного голодування при цукровому діабеті є високий рівень цукру в крові. Це відомо як гіперглікемія.

Гіперглікемія може виникнути, якщо ви їсте більше, ніж зазвичай, що може виникнути, якщо ви особливо голодні після періоду голодування.

Високий рівень цукру в крові може збільшити ризик ускладнень цукрового діабету, таких як:

• ураження нервів (нейропатія)
• захворювання очей і сліпота
• захворювання нирок
• хвороба серця
• інсульт
• гіпертонія

Перш ніж розпочати будь-яку дієту або план схуднення, подумайте про зустріч з членом вашої команди по догляду за діабетом, таким як лікар або дієтолог, щоб переконатися, що це безпечно для вас.

Чи може періодичне голодування викликати цукровий діабет?

Деякі ранні дослідження на тваринах показують, що періодичне голодування може впливати на підшлункову залозу та резистентність до інсуліну, але необхідні додаткові дослідження, щоб визначити його вплив на діабет у людей.

А дослідження 2020 року подивилися, що сталося з щурами, коли вони голодували через день протягом 12 тижнів. Було виявлено, що у щурів було збільшення жиру на животі, пошкодження клітин підшлункової залози, які виділяють інсулін, і ознаки інсулінорезистентності.

Важливо відзначити, що результати можуть відрізнятися, якщо люди брали участь в одному експерименті. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи може періодичне голодування збільшити ризик діабету у людей.

Чи може періодичне голодування повернути назад цукровий діабет?

У деяких людей періодичне голодування може привести до ремісії діабету, можливо, через втрату ваги.

А Звіт про справу за 2018 рік оцінювали трьох людей з цукровим діабетом 2 типу, які вживали інсулін і голодували щонайменше три рази на тиждень. Протягом місяця їм більше не потрібно було використовувати інсулін.

Вони також покращили свій індекс маси тіла (ІМТ), окружність талії та рівень HbA1C. Через кілька місяців учасники втратили приблизно 10 відсотків ваги тіла.

Розмір вибірки цього звіту був занадто малим, щоб зробити висновки про те, як періодичне голодування може вплинути на більшість людей з діабетом.

Однак більш масштабне дослідження 2018 року показало, що майже половина людей з діабетом 2 типу, які втратили вагу, змогли припинити вживання ліків від діабету і досягти ремісії.

Оскільки періодичне голодування може бути способом скоротити калорії, воно може допомогти людям з цукровим діабетом схуднути і збільшити ймовірність ремісії.

Однак інші стратегії схуднення також можуть допомогти усунути діабет.

Усі люди різні, тому те, що найкраще для вас, може відрізнятися від того, що найкраще підходить для когось іншого. Проконсультуйтеся з медичним працівником або дієтологом, щоб визначити, яка стратегія підходить саме вам.

Що таке переривчасте голодування?

Голодування – це коли ви припиняєте їсти чи пити (або обидва) на певний проміжок часу. Люди можуть поститися з різних причин, таких як:

• як релігійна практика
• під час підготовки до медичної процедури
• спроба схуднути
• якось покращити здоров’я

Переривчасте голодування – це схема харчування, яка включає періоди малої або відсутності їжі, після чого слід регулярне харчування. На відміну від багатьох інших дієт, вона зазвичай зосереджується на обмеженні часу, коли ви їсте та п’єте, а не на їжі на вашій тарілці.

Переривчасте голодування часто використовується як спосіб схуднути через обмеження калорій. Це може принести певні переваги людям з цукровим діабетом, але є ризики.

Види дієт з періодичним голодуванням при цукровому діабеті

Хоча дієти з періодичним голодуванням бувають різних стилів, жоден з них не був найкращим для людей з діабетом.

Ось кілька поширених дієт з періодичним голодуванням:

• 16:8 переривчасте голодування. Люди, які дотримуються цієї дієти, їдять всю їжу протягом 8-годинного вікна, а потім 16-годинного голодування. Багато людей постять з 20:00 до полудня наступного дня, і зберігають своє харчування між полуднем і 20:00
• 5:2 переривчасте голодування. Це коли ви їсте звичайну їжу протягом 5 днів, а потім маєте 2 дні голодування, протягом яких ви споживаєте менше 500 калорій на день.
• Альтернативний день голодування. Це цілі 24 години без їжі або лише невеликої кількості їжі, а потім 24 години їжі, як зазвичай.
• Раннє годування з обмеженим часом (eTRF). Це обмежує ваш прийом їжі вранці та раннім днем, після чого слід голодувати, який триває решту дня і ночі.

Які переваги періодичного голодування при цукровому діабеті?

Якщо робити це безпечно, періодичне голодування може принести деякі переваги людям з діабетом. Якщо план харчування призводить до втрати ваги, люди можуть зменшити кількість ліків від діабету, які вони приймають.

Згідно з невеликим дослідженням трьох людей, згаданих раніше, деякі люди змогли припинити використовувати інсулін після періодичного голодування протягом місяця або близько того.

Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи може періодичне голодування допомогти більшості людей з діабетом припинити використання інсуліну.

Інші потенційні переваги включають:

• покращення чутливості до інсуліну
• зниження артеріального тиску
• зниження окисного стресу
• знижений апетит
• підвищене окислення жирів

Згідно з ADA, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити довгострокові переваги періодичного голодування для контролю рівня глюкози та ускладнень діабету.

Поради щодо періодичного голодування при цукровому діабеті

Якщо у вас діабет і ви думаєте спробувати переривчасте голодування, ось кілька порад:

• Поговоріть зі своїм лікарем щодо коригування ліків або доз інсуліну. Можливо, вам доведеться змінити лікування цукрового діабету, коли ви намагаєтеся дотримуватися дієти, яка може вплинути на рівень цукру в крові.
• Слідкуйте за рівнем цукру в крові. Тривалі періоди без їжі можуть призвести до занадто низького рівня цукру в крові, тому часто перевіряйте рівень глюкози.
• Перевірте свій настрій. Багато людей вважають, що обмеження споживання їжі дійсно може вплинути на їхній настрій. Слідкуйте за такими ознаками, як дратівливість, підвищена тривожність і труднощі впоратися зі стресом.
• Слідкуйте за рівнем енергії. Голодування може змусити вас відчути втому — про що варто пам’ятати, якщо ви керуєте автомобілем або керуєте обладнанням.
• Збалансуйте свої вуглеводи. Ваше тіло розщеплює вуглеводи до глюкози, що може призвести до стрибка цукру в крові. Коли ви не постите, намагайтеся збалансувати крохмалисті вуглеводи в їжі з овочами та білком, щоб уникнути високого рівня цукру в крові.

Переривчасте голодування може бути одним із способів схуднути, що може допомогти вам боротися з діабетом.

Одне дослідження показало, що періодичне голодування допомогло кільком людям з діабетом припинити вживання інсуліну. Тим не менш, необхідні додаткові дослідження.

Хоча періодичне голодування можна проводити безпечно, люди з цукровим діабетом можуть піддаватися ризику гіпоглікемії та гіперглікемії через коливання цукру в крові під час і після періодів відсутності їжі.

Перед початком будь-якого плану схуднення попрацюйте з медичним працівником, членом вашої команди по догляду за діабетом або дієтологом. Вони можуть допомогти вам схуднути безпечно та стабільно.