Харчування: чудові продукти для отримання вітамінів від А до К у вашому раціоні

Продукти з високим вмістом вітаміну А

Вітамін А є жиророзчинною поживною речовиною. Він допомагає вашому тілу формувати здорові зуби, кістки, м’які тканини та шкіру. Він також може допомогти вам запобігти бактеріальним і вірусним інфекціям, запобігти нічній сліпоті та зберегти волосся та нігті здоровими.

Продукти з особливо високим вмістом вітаміну А включають:

• морква
• Солодка картопля
• зимовий кабачок
• диня
• абрикоси
• шпинат, капуста капуста і зелень

Деякі спеції також містять багато вітаміну А, зокрема паприка, червоний перець, кайенский перець і порошок чилі.

Продукти з високим вмістом вітаміну В

Вітаміни B-6, B-12 і B-9 необхідні для правильної роботи нервів, синтезу ДНК і утворення червоних кров’яних тілець у вашому організмі. Вони також допомагають підтримувати роботу мозку, запобігають анемії та підтримують обмін речовин.

Продукти з особливо високим вмістом вітамінів B-6 і B-12 включають:

• м’яса, птиці та риби
• морепродукти, включаючи мідії та устриці
• яйця
• молоко

Продукти з особливо високим вмістом B-9 або фолієвої кислоти включають зелені листові овочі та птицю. Деякі сухі сніданки, фруктові соки та інші продукти збагачені фолієвою кислотою.

Продукти з високим вмістом вітаміну С

Вітамін С також відомий як аскорбінова кислота. Це потужний антиоксидант, який допомагає захистити здоров’я ваших клітин. Це покращує засвоєння заліза вашим організмом. Це також важливо для зміцнення здоров’я зубів і ясен, загоєння ран і допомоги вам протистояти інфекції.

Продукти з особливо високим вмістом вітаміну С включають:

• папайя
• цитрусові фрукти
• полуниця
• солодкі перці
• брокколі
• брюсельська капуста
• темна листова зелень, така як капуста, зелень гірчиці та мангольд

Продукти з високим вмістом вітаміну D

Вітамін D – унікальний вітамін. Крім поглинання його з їжі, яку ви їсте, ваше тіло може синтезувати її з сонячного світла. Це важливо для здоров’я ваших кісток та імунної системи, а також для засвоєння кальцію. Відповідно до Національний інститут раку, це також може допомогти знизити ризик розвитку колоректального раку.

Хоча сонячне світло є найбагатшим джерелом вітаміну D, продукти, які також містять вітамін D, включають:

• деякі морепродукти, такі як лосось, оселедець, сом, форель і устриці
• молоко
• яйця
• гриби шиітаке

Добавки 101: Вітамін D

Продукти з високим вмістом вітаміну Е

Як і вітамін С, вітамін Е є потужним антиоксидантом. Це допомагає захистити ваші клітини від пошкоджень. Він також допомагає вашому організму використовувати вітамін К і відновлювати м’язові клітини.

Продукти з особливо високим вмістом вітаміну Е включають:

• насіння соняшнику і мигдалю
• шпинат, мангольд і зелень ріпи
• солодкі перці
• спаржа

Продукти з високим вмістом вітаміну К

Вітамін К важливий для утворення тромбів у вашому організмі. Без нього ви могли б закровити від простого порізу. Це також може допомогти зберегти міцність кісток у літніх людей.

Продукти з особливо високим вмістом вітаміну К включають:

• капуста, шпинат, зелень капуста, мангольд, зелень ріпи та зелень гірчиці
• салат ромен
• петрушка
• брюсельська капуста
• брокколі
• спаржа

Запасіться продуктами, багатими вітамінами

Можливо, буде спокусливо звернутися до добавок, щоб насититися вітамінами. Але згідно з Управління БАД, прийом таблетки не є заміною добре збалансованої дієти. Щоб отримати необхідні поживні речовини, запасіться продуктами з високим вмістом вітамінів, які, як відомо, мають поживний ефект.

Якщо ви підозрюєте, що вам не вистачає важливих поживних речовин у вашому раціоні, зверніться до лікаря або дієтолога. Вони можуть порекомендувати змінити ваші харчові звички. Вони також можуть заохочувати вас додати доповнення до вашого щоденного розпорядку дня.

Втілюйте свій план здорового харчування в дію

Дотримання добре збалансованої дієти може допомогти вам отримати поживні речовини, необхідні вашому організму для належного функціонування. Фрукти, овочі, горіхи та морепродукти є багатими джерелами багатьох вітамінів. Включіть їх у свій щоденний раціон для оптимального здоров’я та гарного самопочуття.