Наука погоджується, що їжа може бути потужним інструментом для людей, які борються з депресією та тривогою.
Коли Джейн Грін було 14 років, вона виходила зі сцени з конкурсу чечетки, коли впала.
Вона не відчувала ні рук, ні ніг, ні ніг. Вона істерично плакала, і все її тіло було гаряче. Вона задихалася. Вона втратила свідомість на 10 хвилин, а коли прийшла до тями, мама тримала її. Знадобилося 30 хвилин, щоб її пульс заспокоївся достатньо, щоб вона могла дихати.
У Грін була панічна атака — її перша, але не остання. Батьки відвели її до лікаря, який діагностував у неї тривожність і депресію і виписав рецепт на антидепресант.
«У мене були хороші часи, але я також мав дуже низькі бали. Іноді доходило до того, що я більше не хотів жити», – ділиться Грін з Healthline. Більше відвідувань лікарів також виявило, що у неї була нерегулярна щитовидна залоза, що не допомогло з тривогою Джейн. Вона почала відвідувати терапевта у 20 років, що допомогло, але лише настільки.
У 23 роки, після особливо важкого візиту до свого лікаря, який сказав їй, що нічого не можна зробити з її симптомами, Джейн занепала перед її подругою Отем Бейтсом.
Бейтс була дієтологом, яка подолала власну тривогу, змінивши дієту. Вона переконала Джейн змінити дієту, щоб побачити, чи покращить вона її відчуття.
Грін вже харчувався досить здоровою дієтою, але вечеря часто була нездоровою їжею. Цукор був обов’язковим щоденним вживанням, з цукерками протягом дня і морозивом вночі.
Бейтс дав Гріну кілька нових рекомендацій: без зернових, без молочних продуктів, менше цукру, більше здорових жирів, середня кількість білка і, головне, багато овочів.
Грін почав пити куленепробивний
кави вранці, тягнулися до горіхів як закуску, прилипли до лосося або домашнього приготування
гамбургери з овочами на вечерю і смакував невеликий шматочок темного шоколаду
вона дозволила на десерт.
«Перші три дні я думав, що помру», — каже Грін про перемикач.
Але через кілька днів вона почала помічати, як її рівень енергії стрімко зростає.
«Я не зосереджувала увагу на тому, що я не могла їсти – я зосереджувалась на тому, наскільки добре я почувалася фізично, що змусило мене почуватися краще розумово та емоційно», – додає вона. «Я перестав отримувати божевільні максимуми та падіння від цукру. Зараз у мене справді випорожнення, що дуже впливає на мій настрій».
Що стосується тих нападів тривоги? «У мене не було нападів занепокоєння протягом кількох місяців», — каже Грін. «Я повністю відмовився від прийому антидепресантів, що я на 100 відсотків пов’язую зі своєю дієтою та змінами способу життя».
Продукти, які допомагають і шкодять вашому психічному здоров’ю
«Зміна вашого харчування може стати чудовим доповненням до традиційної терапії, як-от КПТ та ліків, [but it] коштує набагато меншу вартість і може стати чудовим способом самообслуговування», – каже Аніка Кнюппель, дослідниця і аспірантка Університетського коледжу Лондона та співучасник європейської програми MooDFOOD, яка зосереджена на запобіганні депресії за допомогою їжі.
Є два способи, якими дієтичне втручання може допомогти психічному здоров’ю: посилюючи здорові звички та зменшуючи шкідливі. Для найкращого результату потрібно робити обидва, каже Кнюппель.
Дослідження показали, що найбільше підтримують дві дієти: середземноморська дієта, в якій наголошується більше здорових жирів, і дієта DASH, яка зосереджена на зниженні цукру.
Середземноморська дієта — це більше про те, що ви додаєте — свіжі фрукти та овочі, багаті білком бобові, а також жирну рибу та оливкову олію (з високим вмістом омега-3).
один
Раніше
Крім того, дієта DASH – це те, що ви вживаєте, а саме цукор.
А
А нове дослідження Медичного центру Університету Раша (яке буде представлено на щорічній зустрічі Американської академії неврології) повідомляє, що серед літніх людей ті, хто ретельно дотримувалися дієти DASH, мали менше шансів на розвиток депресії протягом шести з половиною років. порівняно з тими, хто дотримувався західної дієти.
Відмова від цукру для боротьби з депресією та тривогою
Просте видалення цукру змінило життя Кетрін Хейс, 39-річної австралійської мами, яка протягом більшої частини свого життя відвідувала консультації з психічного здоров’я та відходила від них, а також приймала та відмовлялася від антидепресантів протягом більшої частини свого життя.
«Мій настрій був піднятим і зниженим — переважно зниженим. У мене було відчуття, що я недостатньо гарний, і іноді мені хотілося померти. Потім була тривога до такої міри, що я не міг вийти з дому, не захворівши», – пояснює Хейс.
Лише після того, як вона зрозуміла, наскільки це впливає на її сім’ю і що вона хоче поправитися для своїх дітей, вона почала шукати альтернативні методи лікування. Хейс почав займатися йогою і знайшов книгу «Я кинув цукор».
У той час Хейс їла пакети печива з кавою вдень і хотіла десерту, перш ніж пообідати.
«Мій новий спосіб харчування полягав у великій кількості зелені та салатів, корисних жирах, білку з м’яса, заміні солодких заправок на оливкову олію та лимонний сік і обмеження фруктів на фрукти з низьким вмістом фруктози, як-от чорниця та малина», – каже вона.
Відмовитися від солодощів було непросто. «У той перший місяць відмови від цукру я втомився від головного болю та симптомів грипу».
Але через місяць все
змінився. «Мій рівень енергії піднявся. Нарешті я заснув. Мій настрій не був
як низька. Я був щасливішим, а тривоги та депресії просто не було
там, — каже Хейс.
Тепер, через два з половиною роки після відмови від цукру, вона змогла відмовитися від антидепресантів. «Це не для всіх, але це те, що спрацювало для мене», — каже вона.
Якщо
Ви збираєтеся припинити прийом антидепресантів, порадьтеся з лікарем
скласти звужуваний графік. Ви ніколи не повинні припиняти прийом антидепресантів
твій власний.
Зв’язок між їжею та психічним здоров’ям
Оскільки ми не маємо всіх біологічних відповідей на тривогу та депресію, немає чіткої причини, чому зміна дієти може змінити ваш настрій, каже Кнюппель.
Але ми знаємо кілька речей: «Вітаміни в організмі допомагають функціонувати ферментами, які забезпечують такі реакції, як синтез серотоніну, який відіграє важливу роль у нашому щасті», — пояснює вона.
Тим часом цукру було занадто багато
Також виникає
«Мікроорганізми в нашому кишечнику можуть спілкуватися з мозком і кількома системами, які можуть відігравати роль у депресії та тривожності, а на склад мікробіоти кишечника впливає харчування», – додає Кнюппель.
Майкл Тейз, доктор медичних наук, психіатр і директор програми настрою та тривоги в Університеті Пенсільванії, каже, що тут діє кілька інших факторів.
«Коли ви лікуєте депресію за допомогою ліків, фактичні «магічні» хімічні інгредієнти мають значення, можливо, 15 відсотків. Це справді процес роботи з лікарем і пошук мотивації розпізнати проблему та вжити заходів до її вирішення, що має найбільше позитивного значення», — каже Тезе.
«Ви можете отримати стільки користі від немедикаментозного втручання, яке включає дієту, фізичні вправи та розмову з кимось», – вважає він.
Насправді, коли ви починаєте піклуватися про себе, що, безумовно, вважається контролем над дієтою, ви отримуєте реморалізацію, додає Тезе. «Ваш настрій піднімається і це антидепресант».
Кнюппель погоджується: «Дієта — це чудовий спосіб активного догляду за собою та самолюбства — ключ до когнітивно-поведінкової терапії (КПТ), яка часто використовується для лікування тривоги та депресії. Я вважаю, що вважати себе гідним піклування про себе, а отже, гідним того, щоб його годували поживною їжею, — це чудовий крок».
Чи варто спробувати?
Жодне лікування не є ідеальним, і жодне лікування не підходить для всіх, стверджує Тазе. Обидва експерти сходяться на думці, якщо у вас депресія або тривога, першим кроком має бути допомога фахівця з психічного здоров’я.
Але спроба змін у харчуванні паралельно з тими кроками, які вирішите ви та ваш лікар, потенційно може підсилити покращення.
Тим не менш, Thase каже, що дієта не є срібною кулею для тривоги та депресії.
«Я за те, щоб допомагати людям дивитися на свій фітнес і дієту як на цілісний план, щоб допомогти відновитися від депресії, але я б не розраховував лише на це», – каже Тезе.
Для деяких дієтичне втручання може чудово працювати як основне лікування. Але для інших, включаючи людей із специфічними розладами, такими як біполярна або шизофренія, дотримання певної дієти потрібно використовувати як доповнення до інших методів лікування, таких як ліки, пояснює він.
І навіть незважаючи на те, що Тезе не включає заходів щодо харчування своїх пацієнтів, він додає, що він міг би побачити, що це стане ще одним інструментом для психіатрів або фахівців із психічного здоров’я, які варто розглянути в майбутньому.
Насправді, існує область під назвою психологія харчування, яка набирає обертів.
«У нашій культурі зараз спостерігається реальний рух до усвідомленості та цілісних підходів, а в психіатрії спостерігається рух до персоналізованої медицини в тому сенсі, що наші пацієнти є капітанами свого корабля та власного планування лікування», — пояснює він. .
Оскільки люди все більше цікавляться альтернативними методами лікування, як ця, і продовжують бачити результати, у майбутньому ви, можливо, побачите більше основних документів, що пишуть рецепти здорової їжі.
Біттери від стресу своїми руками
Рейчел Шульц — незалежний письменник, який зосереджується насамперед на тому, чому наше тіло і мозок працюють так, як вони працюють, і як ми можемо оптимізувати обидва (не втрачаючи розсудливості). Вона працювала в компанії Shape and Men’s Health і регулярно публікує низку національних публікацій про здоров’я та фітнес. Вона найбільше захоплюється походами, подорожами, уважністю, кулінарією та дійсно, дуже хорошою кавою. Її роботу можна знайти за адресою rachael-schultz.com.
Discussion about this post