Червоне вино і діабет 2 типу: чи є зв’язок?

Кілька слів про цукровий діабет

Понад 29 мільйонів людей у ​​Сполучених Штатах хворіють на цукровий діабет. Це майже 1 з 10 людей, згідно з даними Центри контролю та профілактики захворювань (CDC).

Більшість випадків захворювання є цукровим діабетом 2 типу — станом, при якому організм не виробляє достатньо інсуліну, використовує інсулін неправильно або і те, і інше. Це може викликати високий рівень цукру в крові. Люди з цукровим діабетом 2 типу повинні контролювати цей цукор або глюкозу в крові за допомогою комбінації ліків, таких як інсулін, і зміни способу життя, наприклад дієти та фізичних вправ. Дієта є ключем до лікування цукрового діабету.

Вуглеводи, що містяться в багатьох продуктах харчування, таких як хліб, крохмаль, фрукти та солодощі, є макроелементом, який викликає підвищення рівня цукру в крові. Регулювання споживання вуглеводів допомагає людям контролювати рівень цукру в крові. Але, всупереч поширеній думці, алкоголь насправді може спричинити зниження рівня цукру в крові, а не підвищення.

Як червоне вино впливає на рівень цукру в крові

За даними Американської діабетичної асоціації, вживання червоного вина або будь-якого алкогольного напою може знизити рівень цукру в крові до 24 годин. Через це вони рекомендують перевіряти рівень цукру в крові перед тим, як ви п’єте, під час пиття, і контролювати його протягом 24 годин після вживання.

Інтоксикація та низький рівень цукру в крові можуть мати багато схожих симптомів, тому невиконання перевірки рівня глюкози в крові може змусити інших припустити, що ви відчуваєте вплив алкогольного напою, тоді як насправді рівень цукру в крові може досягати небезпечно низького рівня.

Є ще одна причина, щоб пам’ятати про рівень цукру в крові під час вживання: деякі алкогольні напої, включаючи напої, які містять сік або міксер з високим вмістом цукру, можуть збільшувати рівень цукру в крові.

Корисні властивості червоного вина для хворих на цукровий діабет

Крім впливу на рівень цукру в крові, є деякі докази того, що червоне вино може бути корисним для людей з діабетом 2 типу.

Недавнє дослідження показало, що помірне споживання червоного вина (у цьому дослідженні визначається як одна склянка на день) може знизити ризик серцевих захворювань у людей із добре контрольованим діабетом 2 типу.

У дослідженні протягом двох років спостерігали понад 200 учасників. Одна група щовечора пила келих червоного вина, одна біла, а інша мінеральна вода. Усі дотримувалися здорової дієти в середземноморському стилі без будь-яких обмежень у калоріях.

Через два роки група червоного вина мала більш високий рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ, або хороший холестерин), ніж раніше, і нижчий рівень холестерину в цілому. Вони також побачили переваги в контролі глікемії.

Дослідники дійшли висновку, що вживання помірної кількості червоного вина в поєднанні зі здоровою дієтою може «помірно знизити» ризик серцевих захворювань.

Старіші дослідження також виявляють зв’язок між помірним споживанням червоного вина та користю для здоров’я у хворих на цукровий діабет 2 типу, незалежно від того, чи вони добре контролюються, чи ні. Переваги включали покращення рівня цукру в крові після їжі, покращення рівня цукру в крові наступного ранку натще та покращення резистентності до інсуліну. Огляд також вказує, що переваги можуть надавати не сам алкоголь, а компоненти червоного вина, такі як поліфеноли (хімічні речовини, що сприяють здоров’ю в продуктах харчування).

Їжа на винос

Червоне вино багате антиоксидантами та поліфенолами, і йому приписують численні потенційні переваги для здоров’я, якщо ви п’єте його в помірних кількостях. Люди з діабетом, які вирішили скористатися цими потенційними перевагами, повинні пам’ятати: помірність є ключовим моментом, і необхідно враховувати час споживання алкоголю разом із їжею, особливо для тих, хто приймає ліки від діабету.