Зернові є основним продуктом у багатьох домогосподарствах протягом десятиліть — і не важко зрозуміти, чому. Це зручно, досить ситно, і дітям зазвичай подобається. Відчувається як безпрограшний варіант, чи не так?
Мабуть. Але багато зернових сніданків, хоча і збагачені вітамінами, багаті додаванням цукру, обробленого зерна, барвників та інших потенційно небажаних інгредієнтів, якщо у вас є діти, які не містять глютен або мають іншу харчову непереносимість.
І навіть незважаючи на те, що випадкові миски не є великою проблемою, більшість із нас знає, що Lucky Charms і Cocoa Puffs дійсно краще кваліфікуються як десерти, ніж здорові продукти для сніданку.
Але що ви можете шукати в каші, яка забезпечить краще харчування для вашої дитини? І буде ваша дитина насправді з’їсти? Навіть дорослі не схильні бути шанувальниками картонних кубиків з високим вмістом клітковини і з низьким вмістом цукру — е-е — корисних каш.
Читайте далі про те, на що звернути увагу, чого уникати, а також про кілька зернових, які є здоровими варіантами для вашої родини (плюс один, який є здоровим!).
Інгредієнти, яких слід уникати
Хоча кожна сім’я має переваги, які впливатимуть на їх вибір їжі, є деякі основні рекомендації щодо харчування, які стосуються всіх дітей.
Однією з найважчих для виконання є рекомендація Американської академії педіатрії (AAP) щодо споживання цукру.
AAP рекомендує не більше 25 грамів (або приблизно 6 чайних ложок) доданого цукру на день для дітей старше 2 років. Вживання занадто великої кількості цукру може підвищити ризик ожиріння, карієсу, серцево-судинних захворювань, високого рівня холестерину, цукровий діабет 2 типу і захворювання печінки. Ой.
Зауважте, що ця рекомендація говорить додано цукру, тому він не включає цукри, що зустрічаються в природі, наприклад ті, що містяться у фруктах.
Але вам знадобиться лише кілька хвилин, читаючи етикетки з харчовими продуктами, щоб зрозуміти, що 25 грамів цукру складають дуже швидко. І, давайте подивимося правді в очі: більшість дітей — цукрові монстри.
Незважаючи на те, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози впливає на здоров’я людини по-різному, ніж звичайний столовий цукор, найкраща практика залишається: всі види доданого цукру, включаючи столовий цукор, кукурудзяний сироп і агаву, слід обмежити в раціоні вашої дитини, оскільки вони шкідливі для здоров’я, якщо їх вживати в надлишку.
Тому загальна кількість цукру в каші для вашої дитини важливіше, ніж те, чи походить вона з кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Інгредієнти, які ви хочете
Клітковина і білок – це два ваших інгредієнта робити потрібен каші для вашої дитини.
Клітковина корисна для здоров’я кишечника і допомагає уповільнити підвищення рівня цукру в крові. Білок є важливим будівельним матеріалом для росту вашої дитини, а також допомагає зберегти її ситістю до наступного прийому їжі (хоча вони зазвичай отримують багато з інших джерел, наприклад, молока).
Як ми обрали
Ми прислухалися до порад експертів щодо харчування, переглянули етикетки інгредієнтів і послухали відгуки батьків, щоб знайти злаки, які приносять трохи більше на стіл, ніж можливе зниження цукру. Усі ці злаки містять 6 або менше грамів цукру на порцію.
Наші діти також із задоволенням брали участь у тестуванні на смак деяких із цих варіантів (і ми не будемо брехати, ми також зробили).
Приготуйтеся редагувати свій список продуктів, тому що ми відчуваємо, що з’являться нові улюблені страви для сім’ї, коли справа доходить до каш.
Керівництво ціни
- $ = менше 5 доларів за коробку
- $$ = понад 5 доларів за коробку
Найздоровіший
Три бажання з корицею
Ціна: $$
Three Wishes, компанія, що зосереджується на кращих варіантах класичних каш, є новим доповненням до зернової сцени. Їхні злаки містять більше білка (у цій упаковці 8 г на порцію) і клітковини (3 г), а також менше цукру (лише 3 г на порцію), ніж звичайні злаки.
Їхні каші з корицею є улюбленими фанатами та мрією алергіків, оскільки вони не містять глютену, зерна, вегетаріанців, кошерних, без ГМО, без молочних продуктів, без сої та без горіхів. Цікавий факт: кориця також може мати користь для здоров’я (включаючи позитивний вплив на рівень цукру в крові).
Більшості людей подобається хрустка текстура цієї каші, хоча деякі батьки сказали, що каша занадто щільна, щоб бути чудовим вибором для маленьких дітей, які можуть мати проблеми з жуванням.
Пластівці органічної спадщини Nature’s Path
Ціна: $$
Цей смачний пластівець має чудову поживність: лише 5 г цукру на порцію, 5 г білка та колосальні 7 г клітковини. Він сповнений цільного зерна, включаючи пшеницю, кіноа, полбу, ячмінь, просо та овес.
Майже всі інгредієнти є органічними, і більшість батьків сказали, що їхні діти дійсно люблять цю кашу (виграш!).
Він улюблений як для батьків, так і для дітей, які піклуються про здоров’я. Деякі батьки повідомили, що в їхньому місцевому продуктовому магазині цього бренду немає, але він стає все більш доступним і доступним в Інтернеті.
Cascadian Farm органічна кокосова гранола з кешью
Ціна: $
Гранола відома тим, що містить варення з додаванням цукру, але цей сорт кокосу з кеш’ю від Cascadian Farm кидає виклик цьому. У цьому рецепті немає доданого цукру (але 8 г цукру з фруктів, як фініки)!
Ви також знайдете 25 г цільного зерна в порції цієї граноли. Але майте на увазі, що розмір порції мюслі зазвичай менший, ніж у крупи — рекомендована порція для цього варіанту — 2/3 склянки.
Генерал Міллс Черіос
Ціна: $
Cheerios були давнім фаворитом не дарма. Вони виготовлені з цільного зерна вівса, містять 3 г клітковини, 3 г білка і практично цілі полівітаміни в кожній порції.
І хоча вони не обов’язково є блискучою зіркою цього списку з точки зору поживних інгредієнтів, у Cheerios є лише 2 грами цукру на порцію — це майже безпрецедентний показник у каші, яку насправді їдять діти!
Cheerios також не містить глютену і є чудовою базовою кашею, до якої можна додати будь-які фрукти, горіхи або йогурт. Маленькі оси також дуже легко їдять і досить швидко розчиняються, що робить їх придатною ранньою їжею для малюків.
Каші від серця до серця вівсяні каші – органічна тепла кориця
Ціна: $
Ця цільнозернова каша зі смаком кориці від Kashi є улюбленою як дорослими, так і дітьми. Це не тільки смачно (якщо ваші діти, звичайно, люблять корицю), але й містить 5 г клітковини і надходить до нашої позначки в 6 г цукру.
Батьки кажуть, що ця каша не легко розмокає, і що це якраз потрібну кількість солодощі, щоб зацікавити дітей, не будучи надмірно солодким. Крім того, Kashi є одним із найдоступніших органічних брендів на ринку.
Три побажання медові злаки
Ціна: $$
Ще одна пропозиція від Three Wishes, ця хрустка O-подібна каша є альтернативою з високою кількістю білка та меншим вмістом цукру завжди популярним медовим горіхам Cheerios. Вони не містять зерна, вегетаріанські, кошерні, без ГМО та використовують рослинні білки з нуту та гороху.
Варто звернути увагу: батьки сказали, що ця каша не має горіхового смаку, як її конкурент, і може бути занадто щільною та важкою для жування для маленьких дітей. Однак, якщо ви шукаєте більш здорову кашу зі смаком меду, це фантастичний вибір.
Здоровий
Тупики з арахісовим маслом Барбари
Ціна: $ (продається як 4 упаковки на Amazon)
Хоча в Puffins з арахісовим маслом Barbara є трохи більше цукру, ніж ми б хотіли (9 г на порцію), ці смачні, хрусткі квадратики є улюбленими дітьми, тому ми не могли втриматися від того, щоб додати їх до списку як «здорові» -ish».
Арахісове масло Puffins містить 2 г клітковини на порцію і 3 г білка. Інгредієнти не містять ГМО, веганські, кошерні та не містять штучних речовин. Вони також є смачним, більш здоровим варіантом для десерту!
Щоб утриматися в межах рекомендованої добової кількості доданого цукру, потрібно багато старанності. Але якщо ви можете підтримувати в сухому сніданку вашої дитини низький вміст цукру, ви вже починаєте день на правильному шляху.
Додавання корисних білків, жирів і клітковини до сухих сніданків для вашої дитини може зробити їх їжу ще більш ситною та поживною. Спробуйте посипати пластівці нарізаним мигдалем, насінням гарбуза або конопляним насінням, щоб отримати додаткову дозу цих поживних речовин, а також додатковий хруст!
З правильними інгредієнтами, пластівці можуть стати легким варіантом сніданку або перекусу для вашої дитини, багатий цільними зернами, клітковиною та білком. Сподіваємося, що цей список стане в нагоді наступного разу, коли ви будете в дорозі з кашами або готуєте сніданок на бігу.
Discussion about this post