Чи варто пити молоко, якщо у вас подагра?

Нежирні молочні продукти

Молочні продукти з низьким вмістом жиру, які слід додати до свого раціону, включають:

• нежирне або знежирене молоко
• знежирений йогурт
• нежирний або знежирений сир

Існує також ряд знежирених або знежирених версій популярних сирів, у тому числі:

• вершковий сир (Neufchatel)
• моцарелла
• пармезан
• чеддер
• фета
• американський

Розглядаючи знежирені молочні продукти, перевірте етикетку, щоб переконатися, що продукт дійсно містить молочні продукти, а не замінник.

Також перевірте наявність інгредієнтів, які можуть вплинути на інші умови. Наприклад, деякі марки знежиреного йогурту містять більше цукру. Деякі марки знежиреного сиру містять більше натрію.

Чому дієта важлива при подагрі?

Пурин – це хімічна речовина, яка природним чином зустрічається у вашому організмі. Він також міститься в деяких продуктах харчування. Коли ваше тіло розщеплює пурин, утворюється сечова кислота.

Якщо у вашому тілі є надмірна кількість сечової кислоти, вона може утворювати кристали. Ці кристали можуть викликати біль і запалення в суглобах. Це метаболічний розлад, який називається подагрою.

Одним із способів підтримувати здоровий рівень сечової кислоти в організмі є обмеження або уникнення їжі з високим вмістом пуринів.

Існують інші фактори, які підвищують ризик подагри або нападів подагри, але загалом ризик подагри, болю, набряку та запалення збільшується у міру збільшення рівня сечової кислоти у вашому організмі.

За словами а дослідження 2016 рокудовгострокова мета — підтримувати рівень сечової кислоти на рівні менше 6 мг/дл (міліграми на децилітр, кількість певної речовини в певній кількості крові).

Підтримка рівня сечової кислоти нижче точки насичення 6,8 мг/дл зменшує ймовірність нападу подагри, запобігаючи утворенню нових кристалів. Це також спонукає існуючі кристали розчинятися.

Продукти харчування при подагрі

Тепер, коли ви знаєте, що знежирені молочні продукти корисні для подагри, ось деякі інші продукти, які варто додати до свого раціону:

• Рослинні білки. Горох, сочевиця, квасоля та тофу є одними з білків, які не підвищують рівень сечової кислоти.
• кава. Існують докази того, що вживання помірної кількості кави на день, особливо звичайної кави з кофеїном, може знизити ризик подагри.
• Цитрусові. Вітамін С знижує рівень сечової кислоти. Дотримуйтеся варіантів, які містять менше цукру, наприклад, грейпфрути та апельсини.
• Вода. Залишайтеся зволоженими, випиваючи вісім склянок води на 8 унцій на день, щоб допомогти вивести сечову кислоту з вашої системи. За даними Arthritis Foundation, подвоїте споживання під час спалаху.

Потрібна допомога в плануванні їжі? Перегляньте наше тижневе меню для лікування подагри.

Продукти, яких слід уникати, якщо у вас подагра

Обмежте або повністю виключіть наступні продукти та напої:

• Алкогольні напої. Пиво, вино та міцні алкогольні напої можуть підвищити рівень сечової кислоти. Алкоголь також може викликати спалахи подагри у деяких людей.
• М’ясо для органів. У м’ясі органів, таких як печінка, солодкі хлібці та язик, багато пуринів.
• Морепродукти. Деякі морепродукти містять багато пуринів. Сюди входять устриці, гребінці, омари, мідії, креветки, краби та кальмари.
• Цукорні напої. Сода і фруктові соки виділяють пурини.

Занадто багато сечової кислоти у вашій системі може призвести до подагри та загострень подагри.

Молочні продукти з низьким вмістом жиру, такі як молоко з низьким вмістом жиру, можуть допомогти знизити рівень сечової кислоти і сприяти виведенню сечової кислоти з сечею.

Якщо зміна дієти не допомагає впоратися з подагрою, зверніться до лікаря. Вони можуть призначати ліки, щоб допомогти разом з іншими змінами способу життя.