Виразковий коліт і палео-дієта

Що таке палео дієта?

Палео-дієта ґрунтується на тому, що наші тіла генетично запрограмовані харчуватися так само, як і наші предки-мисливці-збирачі. Це означає їсти такі продукти, як м’ясо, яйця, фрукти, овочі та горіхи. Палео дієта обмежує кількість цільнозернових, молочних продуктів, рафінованого цукру та крохмалистих овочів, які ви споживаєте. Це стимулює збільшення кількості «корисних жирів» у вашому раціоні, включаючи омега-3 жирні кислоти.

Дотримуватися палео дієти означає уникати наступних продуктів:

• злаки і цільні зерна
• молочні продукти
• бобові
• оброблені харчові продукти
• рафінований цукор
• картопля
• рафіновані рослинні олії
• сіль

Ці продукти з обмеженим доступом можуть включати відомі загальні тригери спалаху UC.

Які причини дотримуватися палео дієти?

Ось кілька причин, чому дотримання палео дієти може допомогти вам впоратися з UC:

Цільного зерна

Цілі зерна є звичайними тригерами спалаху UC. Вони викликають газоутворення і збільшують кількість випорожнення. Цілі зерна також можуть погіршити симптоми проктиту, який є поширеним станом для тих, хто страждає на UC. Виключення цих продуктів може полегшити ваші симптоми.

Молочна

Відмова від молочних продуктів може допомогти вам впоратися з симптомами. Ці симптоми включають діарею, спазми в животі та газ. Непереносимість молочних продуктів поширена серед тих, хто страждає на ЯК.

Антиоксиданти

Ви можете отримати більшу кількість антиоксидантів у своєму раціоні, споживаючи більше риби та корисних жирів. Омега-3 та інші антиоксиданти сприяють загоєнню. Вони можуть мати захисну дію на тканини, зменшуючи запалення та симптоми. Антиоксиданти також можуть допомогти вам досягти більш тривалих періодів ремісії.

Поживні речовини

Палео-дієта дозволяє отримувати більше вітамінів групи В та інших поживних речовин, які ви втрачаєте, зберігаючи цільні зерна у своєму раціоні. Люди з UC часто страждають від дефіциту поживних речовин через ректальну кровотечу, хронічну діарею та поганий апетит. Багато вітамінів групи В та інших поживних речовин у цільному зерні погано засвоюються організмом.

Бобові

Палео дієта не включає боби та інші бобові. Ці продукти можуть погіршити роботу кишечника і збільшити виділення стільця і ​​газоутворення.

Залізо

М’ясо, риба та птиця містять гемове залізо, яке легше засвоюється організмом, ніж негемове залізо, яке міститься в рослинах. Люди з UC мають високий ризик розвитку залізодефіцитної анемії через хронічну діарею та кривавий стілець.

Які ризики?

Палео дієта може запропонувати кілька переваг для тих, хто хоче впоратися зі своїми симптомами, але є деякі потенційні недоліки. Це включає підвищений ризик дефіциту поживних речовин і мінералів. Щоразу, коли ви вилучаєте зі свого раціону цілі групи продуктів, ви ризикуєте отримати недостатню кількість необхідних поживних речовин.

У багатьох людей з UC низький рівень фолієвої кислоти, поживної речовини, яка міститься в цільнозернових і бобових. Деякі ліки також можуть знижувати рівень фолієвої кислоти. Було встановлено, що фолієва кислота знижує ризик раку товстої кишки. Ризик раку товстої кишки вищий у тих, хто страждає на ЯК. Палео дієта також може містити більше клітковини, що не рекомендується тим, хто відчуває симптоми під час спалаху. Помірна або велика кількість жирів, присутніх в палео-дієті, також може посилити симптоми у деяких людей.

Завжди існує певний ризик, коли різко змінюєш свій раціон. Поговоріть зі своїм лікарем і дієтологом, перш ніж приступати до будь-якого нового плану дієти.