Чи є у мене алергія на полуницю?

Які симптоми?

Симптоми харчової алергії можуть проявитися протягом декількох хвилин або до двох годин після вживання певної їжі.

Симптоми харчової алергії включають:

• стиснення в горлі
• свербіж або поколювання у роті

• шкірні висипання, такі як кропив’янка або екзема

• свербіж шкіри
• хрипи
• кашель
• заторів
• нудота
• болі в животі
• блювота
• діарея
• запаморочення
• запаморочення

Ви можете лікувати легку або помірну алергію за допомогою антигістамінних препаратів. Вони доступні без рецепта і можуть зменшити симптоми. Однак безрецептурні (OTC) ліки не допоможуть, якщо у вас є сильна алергічна реакція.

Сильна алергія на полуницю може призвести до небезпечної для життя алергічної реакції, яка називається анафілаксія. Анафілаксія викликає кілька симптомів одночасно і вимагає негайної невідкладної медичної допомоги.

Симптоми важкої алергічної реакції включають:

• набряк язика
• заблоковані дихальні шляхи або набряк у горлі
• різке падіння артеріального тиску
• прискорений пульс
• запаморочення
• запаморочення
• втрата свідомості

Анафілаксію необхідно лікувати адреналіном. Це можна вводити за допомогою автоінжектора, такого як EpiPen. Якщо у вас сильна алергія, ви завжди повинні мати її з собою. Непереносимість все ще може включати імунну систему, але не IgE, тип антитіл, які можуть призвести до анафілаксії. Симптоми непереносимості можуть бути відкладеними і можуть тривати до 72 годин, щоб проявитися.

Наскільки це поширене?

Алергічна реакція на полуницю означає, що у вас харчова алергія. Харчова алергія зустрічається досить часто. Вони вражають від 6 до 8 відсотків дітей до 3 років і до 9 відсотків дорослих.

Алергія на фрукти та овочі все ще поширена, але зустрічається рідше.

Які причини?

Харчова алергія виникає, коли імунна система реагує на їжу, яку ви з’їли. Або, у важких випадках, їжу, до якої ви торкалися. Ваша імунна система помилково визначає цю їжу як щось погане, як бактерії чи віруси. У відповідь ваше тіло створює хімічний гістамін і виділяє його в кров. Гістамін може викликати багато симптомів різного ступеня тяжкості.

Харчова алергія – це не те саме, що харчова непереносимість. Непереносимість їжі не викликає алергічної реакції. Але харчова непереносимість може викликати симптоми, схожі на харчову алергію.

Харчова непереносимість може виникнути через багато факторів, включаючи харчове отруєння або відсутність ферменту, який перетравлює певний компонент їжі. Ваш лікар може визначити, чи є у вас харчова алергія чи харчова непереносимість.

Які фактори ризику?

Алергія, екзема або астма в сімейному анамнезі збільшує шанси на харчову алергію. Ви можете розвинутися в будь-який час, хоча у дітей рівень алергії вищий, ніж у дорослих. Однак у дітей іноді алергія переростає.

У вас також може розвинутися харчова алергія, навіть якщо у вас в родині не було алергії. Відстрочене введення алергенних продуктів немовлятам старше 7,5 місяців може фактично збільшити ризик харчової алергії, тому введіть від 5,5 до 7 місяців для захисту.

Якщо у вашої дитини після вживання полуниці з’являються симптоми алергії, виключіть цей фрукт з раціону і проконсультуйтеся з лікарем.

На що ще у мене може бути алергія?

Полуниця входить до складу Розоцвітісім’ї. Інші фрукти цієї родини включають:

груші

• персики
• вишні
• яблука
• малина
• ожина

Якщо у вас відома алергія на фрукти цієї родини, у вас також може бути алергія на полуницю. Незважаючи на те, що ожина знаходиться в Розоцвіті родини, жодних відомих перехресних реакцій серед алергій на полуницю та ожину не повідомлялося. Малина містить кілька відомих алергенів, тому є більш відповідальними за алергічні реакції в цьому сімействі фруктів.

Прикладом перехресної алергії є синдром оральної алергії. У деяких людей цей стан розвивається у старших дітей, підлітків і дорослих. Симптоми включають:

• свербіж у роті
• дряпає горло
• набряк рота та горла та навколо них

Ця алергія пов’язана з алергією на пилок. Полуниця та інші фрукти в Розоцвіті родини пов’язують з березовим алергічним ринітом (сінною лихоманкою).

Симптоми синдрому оральної алергії зазвичай зникають, коли сирі фрукти (або овоч, що викликають синдром оральної алергії) ковтають або виймають з рота, але це не завжди так. Якщо симптоми серйозні або загрожують життю, зверніться за невідкладною медичною допомогою. Деякі люди можуть їсти фрукти або овочі, якщо вони приготовані без алергічної реакції, але вам слід поговорити зі своїм лікарем, перш ніж спробувати це.

Продукти, яких слід уникати

Якщо після вживання полуниці ви помітили симптоми алергії, негайно виключіть її зі свого раціону. Сюди входять продукти, які містять полуницю в будь-якій формі, включаючи ароматизатори.

У вас може виникнути реакція на полуницю, навіть якщо вона не міститься в їжі, яку ви їсте. Наприклад, полуниця, яка використовується для прикраси шматочка шоколадного торта, може викликати алергічну реакцію, якщо ви з’їсте торт, навіть якщо ви не їли полуницю.

У вас також можуть розвинутися симптоми харчової алергії на фрукти, пов’язані з полуницею. Якщо ви відчуваєте симптоми після вживання фруктів, таких як персики, яблука або ожина, також виключіть їх зі свого раціону.

Коли звертатися за допомогою

Поговоріть зі своїм лікарем, якщо ви підозрюєте, що у вас харчова алергія. Ваш лікар поговорить з вами про ваші симптоми та історію вашої родини. Вони також можуть виконувати деякі тести. Тести на харчову алергію включають:

• шкірні проби
• елімінаційні дієти
• аналізи крові
• проблеми з оральним харчуванням

Outlook

Жити з алергією на полуницю може бути незручно, але ви не повинні відчувати симптомів алергії, якщо уникаєте полуниці та інших продуктів, що викликають алергію.

Полуниця використовується для ароматизації багатьох продуктів, тому вам потрібно буде уважно перевіряти етикетки інгредієнтів, щоб переконатися, що вони не в оброблених продуктах. Коли ви йдете їсти, повідомте свого сервера про вашу алергію і переконайтеся, що будь-хто, хто готує для вас їжу, знає про вашу алергію.

Залежно від тяжкості вашої алергії на полуницю, можливо, ви захочете знову ввести її у свій раціон в якийсь момент, щоб перевірити, чи є у вас алергія. У цьому випадку поговоріть зі своїм лікарем про оральну їжу.

Замінники їжі

Відмова від полуниці не означає, що ви не можете насолоджуватися іншими фруктами. Але пам’ятайте про фрукти, пов’язані з полуницею, які також можуть викликати алергічні реакції. Банани, чорниця та диня не входять до складу Розоцвітісім’ї, тож ви можете з’їсти ці фрукти замість полуниці.

Якщо ви не можете їсти кілька фруктів і овочів через алергію, запитайте у лікаря, чи варто доповнювати свій раціон, щоб забезпечити надходження всіх необхідних вітамінів і мінералів.

Останні дослідження розглядають способи розведення гіпоалергенної полуниці. Деякі дослідження показують, що сорти полуниці без червоного кольору можуть зменшити алергічні реакції. Колись ви зможете їсти певні сорти полуниці, навіть якщо у вас алергія на полуницю.